EXPÉRIENCE / EXPERIENCE
PRENDRE LE THÉ À L’ANGLAISE AU CHÂTEAU FRONTENAC ////////////////////////////
AFTERNOON TEA AT THE CHÂTEAU Par/By Catherine Marmen
On ne peut pas parler de Québec sans mentionner le prestigieux Château Frontenac, lieu historique mythique et symbole architectural de la ville. Un simple coup d’œil vers ce joyau patrimonial provoque un dépaysement presque instantané. Vous imaginez-vous y faire l’expérience du rituel du thé durant l’après-midi? C’est parti pour un voyage express en Angleterre!
You can’t talk about Quebec City without mentioning the prestigious Château Frontenac, that historic monument and chateau-style architectural landmark. Just a glance at this heritage jewel of a building is to feel as though we’ve been instantly transported to another place and time. Can you imagine being there for afternoon tea? You can. It’s a perfectly British ritual, but with none of the stuffiness, we promise!
TEA AND MODERNITY Forget those dusty old notions about British teatime. No need to lift a pinkie while politely sipping, no need to worry that your outfit isn’t sufficiently posh for the occasion. All you need to do is admire your sublime surroundings and soak up the astonishingly warm, relaxed, and unpretentious atmosphere of the Château! Even the china cups and saucers are very stylish and current. Custom-designed by the firm William Edwards of London for the Château’s 125th anniversary, the tea service is done in elegant pastel shades embellished with griffins and fleurs-de-lis motifs.
L’HEURE DU THÉ EN TOUTE MODERNITÉ Oubliez vos idées préconçues sur cette tradition anglaise : vous n’aurez pas besoin de lever le petit doigt en buvant votre précieuse infusion ni de vous transformer en un véritable aristocrate. Il vous suffira de profiter du décor sublime du Château dans une ambiance des plus décontractées, chaleureuses et sans flafla! Même la vaisselle de porcelaine utilisée arbore un style très tendance. Créé sur mesure par la maison William Edwards de Londres à l’occasion du 125e anniversaire du Château Frontenac, le service de vaisselle se distingue par ses élégantes couleurs pastel ainsi que par ses motifs montrant des griffons et des fleurs de lys.
The hotel restaurant where afternoon tea is served is on the Dufferin Terrace, giving you the chance to admire the waters of the majestic St-Laurent. In such a charming setting, it’s very easy to escape the daily grind! A FINE SELECTION OF ORGANIC, FAIR-TRADE TEAS The tea list is a true world tour courtesy of LOT 35 by Metropolitan Tea. Whether you like your brew with floral, fruity or spicy notes, you’re sure to find the infusion you’re looking for. Try the black tea with the heady scent of cloves and cinnamon that will carry you straight into the heart of an Indian spice bazaar. Prefer something more subtle? Go for the oolong that tastes like orchids or a white tea with notes of citrus and honey.
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