WIRTSCHAFT & UMWELT
27 JAHRE BAUERNMARKT BRUNECK
Der Markt ist beliebt wie eh und je Viele Bruneckerinnen und Brunecker, aber auch Gäste und Besucher zählen mittlerweile zu den Stammgästen am Brunecker Bauernmarkt, der mittlerweile ganzjährig jeden Freitagvormittag am Brunecker Graben seine Zelte aufschlägt. Bereits morgen startet der beliebte Markt in die Sommersaison.
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Stadtentwicklung Bruneck
orgen Freitag (6. Mai 2022) , startet der Bauernmarkt in die Sommersaison. Bis zum 28. Oktober 2022 werden immer freitags von 7.30 bis 12.30 Uhr 13 Standbetreiberinnen und -betreiber ihre ausschließlich hofeigenen Produkte am Graben in Bruneck anbieten. Zum Angebot zählen neben Brot, Gemüse, Eier, Honig auch Sirupe, Liköre und Weine sowie verschiedene Käsesorten, Fruchtaufstriche und gebackene bäuerliche Spezialitäten.
ZUM VERKOSTEN
Die Sommersaison startet heuer mit zwei neuDer Brunecker Bauernmarkt am Graben hat sich zu einem beliebten Treffpunkt für Gäste und Einheimische entwickelt. en Standbetreibern, welche beim Saisonauftakt am 6. Mai ihr schaft und Ernährung Dietenheim bei der Er- gen. Weitere Informationen zum Markt, den Produkte auch zur Verkostung anbieten: öffnung am Freitag, 6. Mai 2022 mit einem Terminen und den Standbetreibern gibt Fam. Marchesini, Hintnerhof in Pichl/Gsies eigenen Stand anwesend. Besucherinnen es auf der Webseite www.bauernmarkt // Kathrin Neumair mit Bio-Eiern aus Freilandhaltung und und Besucher können sich über die Ausbil- bruneck.it. Suppenhühner (Zweinutzungshühner, sie- dung und die vielfältigen Weiterbildungshe Infobox) und Fam. Florian Wolfsgru- möglichkeiten an der Fachschule bei den anber, Oberwolfsgrube/Goasglick in Percha/ wesenden Schülerinnen und Lehrpersonen Oberwielenbach mit verschiedenen Ziegen- der zweiten Klasse informieren. Die FachWas bedeutet eigentlich „Zweinutmilchprodukten, Fichtenkaramell und Kräu- schule leistet ihren Beitrag zur Förderung zung“ bei den bäuerlichen Produktergewürze, die sich mit dem Käse gut kom- der Biodiversität und verteilt an die Kundten? schaft des Bauernmarktes Samensäckchen binieren lassen. Mit „Zweinutzung“ sind Eier und Hermann Luggin von Luggin/Steffelehof mit einer Blumenmischung für Beete und Fleisch gemeint, das bedeutet das aus Kaltern macht nach über 20 Jahren am Rabatten. Außerdem werden Dekoherzen Fleisch der BIO-Hühner nach ihrer Bauernmarkt in Bruneck ein Jahr Pause. Die- aus Draht als Muttertags Geschenk verteilt, aktiven Zeit als Legehennen als Supser Betrieb steht deshalb heuer leider nicht die die Schülerinnen im Fach Raumgestalpenhuhn verwertet wird und bei der auf dem Mark. tung hergestellt haben. Bruderhahninitiative werden auch Also auf zum Bauernmarkt in Bruneck. Man die männlichen Küken aufgezogen. darf sich auf einen unverfälschten Genuss DIE FACHSCHULE DIETENHEIM Weitere Infos unter: Auf Einladung des Bauernmarktes Bruneck freuen. Die Vielfalt an lokalen Produkten www.huhn-hahn.de/das-projekt/ ist heuer auch die Fachschule für Hauswirt- von heimischen Bauern wird Sie überzeu-
INFOBOX
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