DIAGNÓSTICO - DEZEMBRO 2021
UM COPO DE CAFÉ POR DIA, NÃO SABE O BEM QUE LHE FAZIA! Texto de Rodrigo Martins
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café é a bebida mais consumida no mundo devido aos efeitos psicoativos da cafeína, o seu principal composto ativo, sobre a memória, atenção e sono. Para além destes efeitos a curto-prazo, o café também demonstra uma relevância especial a longo prazo na saúde dos seus consumidores (1). A cafeína (1,3,7-trimetilxantina) atua como psicostimulante, funcionando como antagonista da adenosina nos recetores A1 e A2A (1). Estes recetores encontramse localizados no córtex cerebral, coração, aparelho respiratório, rins e trato gastrointestinal (2). Uma vez que a adenosina possui um efeito inibitório destes sistemas, ao ligar-se aos recetores previamente referidos,
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a cafeína provoca um estado de excitação do sistema nervoso central (1). Numa tese realizada na Universidade da Beira Interior (UBI), que avaliou o consumo de café pelos estudantes de medicina da UBI, verificou-se que cerca de 79% dos inquiridos responderam que tomam café. O mesmo estudo revelou que os principais motivos para o consumo neste grupo é, por ordem decrescente: combater a sonolência, gosto pelo sabor do café, e aumentar a capacidade mental e física (2). Os principais efeitos agudos do consumo moderado de café incluem uma melhoria na função cognitiva, como a resolução de problemas, atenção, vigilância, tempo de reação e o processo de tomada de decisões.
