PRODUÇÃO | VACAS LEITEIRAS
MAIS SAÚDE COM MENOS CUSTOS
EXEMPLOS DE EXPLORAÇÕES EM PROCROSS EM PORTUGAL, NA HOLANDA E NO ESTADO NORTE AMERICANO DA CALIFÓRNIA DESPERTARAM O INTERESSE DO PRODUTOR DE VACAS LEITEIRAS MÁRIO CORDEIRO, E DO SEU FILHO HENRIQUE CORDEIRO. A PROCURA POR MAIOR PRODUTIVIDADE E MAIS SAÚDE ANIMAL, FÊ-LOS DECIDIR INVESTIR, EM 2017, NUMA NOVA GENÉTICA QUE, ATÉ À DATA, TEM DADO BONS FRUTOS.
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udo começou em 1989 com 16 vacas em ordenha móvel, sempre no pasto, com animais cedidos pelos pais do casal, como era costume nessa altura, começou por contar Mário Luis Alves Cordeiro, numa entrevista que teve que ser feita à distância por causa da Covid 19. O gosto pela vida rural, que Mário Cordeiro herdou, está na sua família há mais de 200 anos, e contando com os seus filhos já vai na 5ª geração. Ao todo, exploram 50 hectares, em três níveis
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RUMINANTES | JUL/AGO/SET 2020
Por Ruminantes Fotos David Rodrigues
de altitude, onde atualmente se faz silagem de milho e uma rotação entre pastoreio e produção de erva fenada. Aos poucos, a exploração tem vindo a crescer: instalou-se um estábulo para a alimentação dos animais, uma sala de ordenha fixa e um tanque de frio. Em 2015 construiu-se um viteleiro com 26 espaços e aumentou-se o efetivo, a par com outros melhoramentos ao nível da inseminação artificial, das técnicas de cultivo e do armazenamento de forragens. Em 2017
iniciou-se um ensaio com mistura de leguminosas e azevéns perenes para conseguir ter alimento todo o ano, otimizando desta forma o custo de alimentação e melhorando o nível de azoto no solo. Hoje o efetivo total é de 215 animais, dos quais 119 fêmeas Holstein Frísia e 60 fêmeas ProCross. A exploração está no projeto da produção de leite de pastagem da Nova Açores e vende todo o leite à cooperativa Unileite. O trabalho diário é assegurado por três
