AAN HET WOORD
SELEEN: EEN VEELZIJDIG EN NOODZAKELIJK ELEMENT “De Nederlandse bevolking heeft een slechte seleenstatus, terwijl seleen zo belangrijk is voor een goede gezondheid en een goede afweer.” Dat was de boodschap van Jan Blaauw tijdens het webinar ‘Seleen, een niet te onderschatten spoorelement’, georganiseerd voor gezondheidsprofessionals door de Pharma Nord Academy. Jan Blaauw is orthomoleculair docent en heeft 36 jaar praktijkervaring. De masterclass werd vanwege de coronamaatregelen gegeven via internet.
uit de voeding moeten halen. Steeds meer
• Als bestanddeel van vele enzymen,
functies van seleen in ons lichaam worden
de selenoproteïnen. Zonder seleen
ontrafeld. Ook de bronnen waaruit we seleen
werken ze niet, met onder andere
halen, zijn inmiddels bekend. Iemand met
gevolgen voor de aanmaak van schild-
een gevarieerd voedingspatroon krijgt seleen
klierhormoon.
met name binnen via vlees, graanproducten,
• Bij het beschermen tegen ‘oxidatieve
melk en zuivel. Maar of je voldoende seleen
stress’. Seleen vermindert op verschil-
binnenkrijgt, hangt ook samen met de
lende manieren schade door oxidatie:
hoeveelheid seleen in de bodem, vertelde
als krachtige antioxidant, als cofactor
Blaauw. Seleen komt terecht in gras, en bij
van anti-oxidatieve enzymen en door
koeien die daarvan eten komt seleen in het
regulatie van het redoxevenwicht in
vlees en in de melk terecht. In Nederland
de cel. Het verminderen van oxidatieve
bevat de bodem weinig seleen.
stress kan onder meer het risico op kanker voorkomen of afremmen.
Dat seleen een essentieel spoorelement is, is
BELANGRIJK IN HET LICHAAM
nog maar sinds 1979 bekend. Essentieel wil
Blaauw besprak de rol van seleen bij
betrokken bij de aangeboren afweer
zeggen dat we dit element nodig hebben en
processen in het lichaam:
(de ‘opruimcellen’) maar ook bij de
30
UA042020
• Voor een goede afweer. Seleen is
