LA CARNE IN RETE
Social di Elena
1. Meat Church BBQ Inizia l’estate ed è tempo di cotture al barbecue. Noi ci prepariamo seguendo i consigli di Meat Church BBQ Supply (instagram.com/meatchurchbbqsupply), azienda texana che produce BBQ rubs. E poi, a dirla tutta, ci piacciono moltissimo le loro t-shirt. Info: linktr.ee/meatchurch (photo © instagram.com/meatchurchbbqsupply).
1
2. Le Bœuf Volant È a Parigi, è una micro-steakhouse ed è al 37o posto della classifica del World’s 101 Best Steak Restaurants. L’abbiamo scoperta grazie alle stories di BEPPE ROMEO e ce ne siamo innamorati. Semplicità, cotture perfette, una super selezione delle carni sono alla base del lavoro di Le Bœuf Volant (instagram.com/leboeufvolant). Da seguire e visitare presto! In foto un filetto di manzo Wagyu australiano di @blackmorewagyu (photo © instagram.com/leboeufvolant).
2 36
Eurocarni, 6/22
