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Cucina d’autore e pesce greco HAPO tra i partecipanti dell’evento gastronomico-turistico promosso dall’Ufficio Affari Economici e Commerciali dell’Ambasciata di Grecia, in collaborazione con l’Ente Nazionale Ellenico per il Turismo e Aldemar Resorts L’ente promotore dell’acquacoltura greca HAPO – Hellenic Aquaculture Producers Organization ha avuto l’opportunità di partecipare all’esclusivo evento gastronomicoturistico “Itinerari gastronomici in Grecia”, promosso dall’Ufficio Affari Economici e Commerciali dell’Ambasciata di Grecia, Dipartimento di Milano, in collaborazione con l’Ente Nazionale Ellenico per il Turismo e la catena alberghiera Aldemar Resorts, che si è svolto lo scorso 10 maggio presso il bellissimo spazio di Identità Golose Milano, a pochi passi dal Teatro alla Scala.
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L’iniziativa, che ha visto la presenza di numerosi e autentici prodotti greci, è stata un’occasione unica per ritrovarsi dopo due anni di stato d’emergenza e per “riscoprire” la Grecia non solo come una delle destinazioni turistiche più ambite del Mediterraneo, ma anche come una realtà gastronomica di alta qualità. I palati degli invitati sono stati deliziati da piatti a base di pesce d’acquacoltura greca, offerto da HAPO, e di altri pregiati prodotti provenienti dal territorio ellenico, preparati dagli chef di Aldemar Resorts, una delle principali catene
alberghiere greche. «Sono onorata di aver partecipato e di aver dato il mio contributo come rappresentante di HAPO ad un evento così speciale» dichiara ISMINI BOGDANOU, Communication e PR Director di HAPO. «È stata per me — e per noi di HAPO — una grande opportunità per tornare a rappresentare dal vivo la nostra realtà e di partecipare attivamente a un evento che racconta la nostra terra e le nostre eccellenze gastronomiche. L’industria dell’acquacoltura greca è orientata alle esportazioni, l’80% viene esportato in più di 40
IL PESCE, 3/22
