KÁLI KÖVEK BORÁSZAT Most of the grapes come from the slopes of witness mountains of volcanic origin. The monadnock mountains originally emerged from the Pannonian Sea. The Mediterranean influence inspired generations to grow grapes. The structure of the rocky tuff soil is rich in minerals and fossils. Wines are born here that authentically reflect the peculiar tastes of the Kali region. They follow the most natural way of making wine. In this complex and demanding process, they rely primarily on the power of nature. Typical varieties are Italian Riesling, Rhine Rizlig, Furmint, Grayfriendly, and Rosé. They also produce Spelt brandy of outstanding quality on the estate. Vinotéka and a cozy garden room await those who come to wine tastings.
A szőlők java a vulkanikus eredetű tanúhegyek lejtőiről származnak. A Pannon-tengerből kiemelkedett tanúhegyek, a mediterrán hatás generációkat inspirált a szőlő termesztésre. A köves, tufás talaj szerkezete ásványokban és ősmaradványokban gazdag. Olyan borokat hoznak itt világra, melyek hitelesen mutatják be a Káli-vidék sajátságos ízvilágát. A borkészítés lehető legtermészetesebb módját követik. Az összetett és jelentős kézimunkát igénylő folyamatokban első sorban a természet erejére hagyatkoznak. Jellemző fajták az Olaszrizling, Rajnai rizlig, Furmit, Szürkebarát, Rosé. A birtokon kíváló minőségű tönkölypálinka is készül. Vinotéka és otthonos kerthelyiség várja a borkóstolásra érkezőket.
82
