90
Guide til
NEW ORLEANS Leslie Straughan arbejder for New Orleans Convention & Visitors Bureau, og hun elsker New Orleans’ helt unikke stemning og sjæl. Her deler Leslie ud af sin viden om byen og kommer med tips til nogle af hendes yndlingssteder, New Orleans’ legendariske mad, musik og kultur.
Morgenmad Med så meget at se og opleve i New Orleans, er det afgørende at starte dagen med et godt morgenmåltid. Hvis du foretrækker en hurtig bid mad, foreslår jeg Café du
Formiddag
Monde; en lille café i hjertet af Det Fran-
Efter en fantastisk morgenmad er du klar
ske Kvarter, der serverer cafe au lait og
til en gåtur gennem Det Franske Kvar-
beignets døgnet rundt. Beignets er firkan-
ter. Bourbon Street er den mest berømte
tede donuts overstrøet med flormelis, der
gade. Men kig også forbi Royal Street, der
er en lokal specialitet i New Orleans. Hvis
byder på en fin gågade fuld af musikan-
du derimod foretrækker at starte dagen i
ter og gadekunstnere. Fortsæt med lidt
ægte, afslappet New Orleans-stil, bør du
vindueskiggeri i de mange butikker med
reservere bord til en Jazz Brunch på Com-
antikviteter, brugskunst og tøj på vej mod
mander’s Palace, Court of Two Sisters el-
French Market. Dette var oprindeligt en
ler Antoine’s. Her kan du slappe af til to-
indiansk handelsstation. Men i dag sælges
nerne af blød jazz, mens du sipper Bloody
alt fra souvenirs til stærk cajun-sauce og
Mary og nyder de lokale, kreolske udgaver
krydderier, der hører til det kreolske syd-
af Eggs Benedict og French toast.
statskøkken.
