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Coupe du Monde de la Pâtisserie Lorenzo, Andrea e Massimo: tre giovani per la Coupe du Monde de la Pâtisserie
italiana risale al 2015. Puca, Cortinovis e Restuccia, a Sigep 2018, avevano vinto le rispettive categorie del Campionato Italiano di Pasticceria Seniores, guadagnando così il diritto di rappresentare l’Italia a Lione. Oggi a riprovarci sono sempre Andrea Restuccia (che è campione italiano), insieme a Lorenzo Puca ed a Massimo Pica. 28 anni il primo, 33 il secondo e 35 il terzo. I tre giovani pasticceri si sono allenati con Alessandro Dalmasso (argento
oro, per l’edizione 2019, è andato nelle mani della squadra della Malesia. Secondo posto per il team del Giappone. E poi, loro. Gli italiani: Mattia Cortinovis, Lorenzo Puca e Andrea Restuccia che hanno vinto la medaglia di bronzo alla 15° edizione della Coupe du Monde de la Pâtisserie. L’appuntamento biennale più atteso dal mondo della pasticceria internazionale è giunto ai 30 anni di longevità. Ventuno le nazioni in gara, provenienti dai cinque continenti. L’ultima vittoria
Pasticceri d’Italia - Amore per la pasticceria
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