Alma Mater Mayo-Junio 2023

Alma Mater

LA IMPORTANCIA DE LA SALUD BUCAL

REVISTA DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE GUADALAJARA

EDUCACIÓN EN MOVIMIENTO

Estimados universitarios:

Entre los responsables de las instituciones de educación superior en todo el mundo hay preocupación por encontrar la forma de asumir los cambios que están ocurriendo a gran velocidad en todos los campos, para asegurar que la educación que se imparte a los jóvenes sea pertinente en los tiempos que vivimos, valiosa por cuanto responda a los retos presentes y futuros, y que conduzca a la plena realización personal de cada estudiante.

Hace unas semanas, la Universidad Autónoma de Guadalajara estuvo presente en dos importantes reuniones que tuvieron lugar en Valencia, España, y El Cairo, Egipto, donde el rector y el vicerrector general participamos en eventos multinacionales convocados por Universia y por la IAUP (International Association of University Presidents), en las que se analizaron los grandes cambios que han afectado últimamente la educación superior.

Por supuesto, se habló sobre los efectos de la pandemia de covid-19, un fenómeno mundial imprevisto que afectó seriamente a miles de universidades y estudiantes en todo el planeta; no todo fue negativo, sin embargo, porque este acontecimiento también generó iniciativas positivas, muchas de las cuales mantienen su vigencia. Así mismo, se habló sobre el avance tecnológico y las novedosas herramientas de inteligencia artificial que impactan en la sociedad entera. ¿Cómo puede aprovecharlas la educación en general, y cómo debemos enseñarlas a los estudiantes?

En la reunión de la IAUP, en El Cairo, participamos en la mesa redonda “Recuperación y transformación. ¿Qué nos depara el futuro?”. El intercambio de experiencias fue sumamente interesante y enrique-

cedor. Por cierto, nos sorprendió un suburbio cercano a El Cairo, llamado “Seis de octubre”, donde se ha creado un verdadero emporio educativo.

En España, además de la reunión de Universia, tuvimos oportunidad de visitar la Universitat de Valencia, con la que formalizamos un convenio académico.

Todo ello revela el gran interés mundial que existe en que la educación superior se mantenga al día y esté alerta sobre los grandes retos que afronta la humanidad, como la economía, la salud y el cambio climático.

En la Universidad Autónoma de Guadalajara estamos conscientes del importantísimo papel que tiene la educación superior en el desarrollo y bienestar de la sociedad. Estamos involucrados en este proceso de cambio para mejorar, y conservamos la mística de seguir educando integralmente para formar buenos ciudadanos, con conocimientos profesionales sólidos y fortalecidos moralmente con valores firmes.

Lic. Antonio Leaño Reyes Rector

1. MENSAJE DEL RECTOR.

4. RECTORÍA. Presencia de la UAG en España y Egipto.

9. HORIZONTES Iliana Padilla en Francia.

10. SALUD. La Odontología.

12. CIENCIAS DE LA SALUD Odontología, carrera de alta demanda.

16. TEQUILA. Presentan Centro de Sustentabilidad del Agave.

18. TECNOLOGÍA. ChatGPT en la educación.

21. NUESTRA GENTE. Dr. Ricardo Ruvalcaba.

23. INSTALACIONES. Nuevo Laboratorio de Manufactura.

24. EMPRENDEDORES. Exitosa tercera edición de Startup Building.

26. SOY UAG.

Alejandra Vega triunfa en Estados Unidos.

30. ACREDITACIÓN. Obtiene UAG reconocimiento de ANECA.

33. TORNEO. Compiten en Matemáticas.

34. DERECHO. “Escuchatorio” sobre el marco electoral.

36. SALUD. La enfermería y el cambio climático.

37. MAESTRA INSPIRADORA. QFB Fabiola Rivera.

38. ARTÍCULO. ¿Eres adicto al internet?

41. GASTRONOMÍA. Portobello bruschetta.

42. HISTORIA. 200 años de Jalisco, Estado Libre y Soberano.

12. ODONTOLOIGÍA.

Carrera de alta demanda.

44. PREPARATORIA. UAG High School.

46. SISTEMA EDUCATIVO. Colegio Lomas del Valle Acueducto.

DIRECTORIO

DIRECCIÓN DE COMUNICACIÓN Y MERCADOTECNIA

Director: Dr. Ramón Arroyo Gámez.

COMUNICACIÓN INSTITUCIONAL

Gerente: Dr. Víctor J. Escalante Vera.

Jefe de Comunicación Social: Lic. Juan José Vázquez Hernández.

Coordinador Editorial: Lic. Alfredo Arnold Morales.

Colaboradores: Lic. Luis Durán Robles, Lic. Arturo Padilla Rodríguez, Mtra. Cristina Rocha Alvarado y Lic. Mariel Serrano.

Diseño editorial y formación

Comentarios y sugerencias: prensa@edu.uag.mx

Revista de la Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. Publicación mensual editada por la Dirección de Comunicación Universitaria UAG.

Oficinas: Avenida Patra 1201, Lomas del Valle, C.P. 44100, Tel. 3610-0229.

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Reserva: 04-2017-022812190500-102.

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PROVECHOSA PRESENCIA DE LA UAG en reuniones en Valencia y El Cairo

POR ALFREDO ARNOLD

on la participación de más de setecientos rectores y dirigentes de universidades de 14 países, se celebró en Valencia, España, el V Encuentro Internacional de Rectores Universia, en el que se discutieron los retos que enfrentan hoy las instituciones de educación superior y los desafíos que se avizoran para el futuro.

El encuentro se realizó con el fin de generar respuestas y estrategias sobre tres ejes donde las universidades pueden incidir directamente:

1) La formación a lo largo de la vida,

2) El impulso al emprendimiento y

3) La innovación y redes de investigación entre universidades, empresas, gobiernos y la sociedad en general.

Universia es una red multinacional que conecta a más de mil cuatrocientas universidades en el mundo, con fines principalmente académicos. Se fundó en el año 2000,

en Madrid, con el patrocinio de Banca Santander. Se estima que más de diez millones de estudiantes y 850 mil profesores consultan habitualmente los materiales de la red.

La Universidad Autónoma de Guadalajara forma parte de Universia y participó en este encuentro, al que asistieron el rector, Antonio Leaño Reyes, y el vicerrector general, Antonio Leaño del Castillo. Ambos funcionarios estuvieron también en la Universitat de Valencia, con la que suscribieron un acuerdo de colaboración académica, y posteriormente viajaron a El Cairo, Egipto, donde se llevó a cabo la reunión de medio año de la IAUP.

ENCUENTRO DE UNIVERSIA

Durante la inauguración del Encuentro de Universia, el rector de la UNAM, Enrique Graue, quien fungió como presidente del Comité Internacional del encuentro, puntualizó que es necesario abordar de manera conjunta temas como la inteligencia artificial, la emergen-

cia climática y la desigualdad social, para encontrar las mejores soluciones. También habló sobre la presencia femenina en las universidades, la cual ha mejorado en la última década, porque representan 43 por ciento de la matrícula, aunque aún están subrepresentadas en áreas como las matemáticas, la ingeniería, ciencia y tecnología.

El presidente del Gobierno español, Pedro Sánchez, y la presidenta de Banco Santander, Ana Botín, presidieron la ceremonia inaugural.

Ana Botín anunció que Santander continuará apoyando a las universidades con una inversión de 400 millones de euros para fomentar la educación, la empleabilidad y el emprendimiento en el periodo 2023-2026. “No hay mejor inversión social que la que se hace en educación”, dijo, y recordó que este compromiso se ha traducido en más de 2200 millones de euros para la educación superior, con becas, formación continua, apoyo a más de un millón de estudiantes y acuerdos con más de mil quinientas instituciones en

25 países. “Las sociedades que más invierten en educación crecen de manera sostenible, son más abiertas y diversas, crean mayores oportunidades para todos y afrontan mejor la solución de conflictos y los desafíos de futuro”, afirmó la presidenta de Banco Santander.

También consideró que los sistemas de educación superior tendrán que ser “más flexibles y abiertos, capaces de adaptarse a entornos muy diferentes”, y subrayó la necesidad de “poner aún más foco en las demandas de los estudiantes y de la sociedad”.

Las conclusiones del Encuentro Internacional quedaron plasmadas en la “Declaración de Valencia”, que recogió el compromiso de los rectores para que la universidad continúe avanzando en su propósito de contribuir al progreso de la sociedad.

La ciudad de Guadalajara fue sede del III Encuentro Internacional de Rectores Univer-

Universia realizó su reunión en Valencia, España. Aquí, un aspecto de la reunión.

LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE GUADALAJARA

PARTICIPÓ EN EL ENCUENTRO DE UNIVERSIA, SUSCRIBIÓ UN ACUERDO CON LA UNIVERSITAT DE VALENCIA Y ASISTIÓ A LA REUNIÓN DE IAUP.

sia en 2014. Las otras tres ediciones fueron en Salamanca, España (2018), Río de Janeiro (2014) y Sevilla (2005). Durante los tres días del encuentro (8, 9 y 10 de mayo) se realizaron mesas de trabajo sobre distintas temáticas, hubo paneles y se impartieron conferencias. También se organizaron visitas a lugares de interés histórico.

CONVENIO ENTRE LA UAG Y LA UNIVERSITAT DE VALENCIA

La Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) y la Universitat de Valencia (UV) suscribieron un convenio de colaboración cuya finalidad es impulsar la investigación y la cooperación académica, así como estimular la movilidad estudiantil y docente entre ambas instituciones.

Firmaron el convenio en la sede de la entidad valenciana la rectora de la UV, Dra. María Vicenta Mestre, y el rector de la UAG, Lic. Antonio Leaño Reyes, quien viajó a España acompañado por el vicerrector general, Lic. Antonio Leaño del Castillo.

En el Convenio Marco de Cooperación Institucional se indica que tanto la Universidad Autónoma de Guadalajara como la Universitat de Valencia “comparten una visión de excelencia en la investigación”, y que esta es un factor importante para el desarrollo. Convinieron en incrementar sus relaciones, unir esfuerzos y establecer normas amplias de actuación que permitan llevar a cabo los contactos y colaboraciones pertinentes. En fechas posteriores se celebrarán convenios en áreas e investigaciones específicas.

El Lic. Jacobo Fernández, jefe del Gabinete de la Rectoría de la UV, y el Dr. Joan Enric Ubda recibieron a las autoridades de la UAG en la puerta del edificio histórico. También estuvieron presentes en el acto de firma del convenio la Dra. Isabel Vázquez, vicerrectora de Estudios, y la Dra. Ángeles Solanes, vicerrectora de Formación Permanente, Transformación Docente y Empleo, así como otros funcionarios de la UV.

De acuerdo con los principales rankings internacionales, la Universitat de Valencia es la primera universidad de Europa en la recepción de estudiantes en movilidad, y se encuentra ubicada en el lugar 301 entre las mejores 350 del mundo según el Academic Ranking of World Universities (AWUR). Es la primera universidad de España en producción audiovisual, y también es líder en la participación y en resultados deportivos en competencias universitarias españolas.

Tiene más de cinco siglos de existencia, porque se fundó en 1499, enseñando leyes, medicina, teología y ciencias, disciplinas básicas de las universidades de aquella época. En la actualidad imparte docencia y desarrolla investigación en todas las áreas del conocimiento: ciencias, ingenierías, ciencias de la salud, artes y humanidades, ciencias de la educación y ciencias económicas, sociales y jurídicas. Su oferta educativa abarca 65 grados (licenciaturas) y 9 dobles grados, más de cien másteres, 61 programas de doctorado y cerca de 250 programas propios de máster y diplomados de especialización, en los que cursan estudios más de cincuenta mil estudiantes. Cuenta con 17 facultades, una Escuela de Doctorado y una Escuela Técnica Superior, que se articulan en cuatro campus universitarios.

Además, la Universitat de Valencia ocupa edificios históricos y emblemáticos, como el edificio funda-

cional, el Jardín Botánico, el Observatorio Astronómico y diversos palacetes y edificios protegidos.

La Dra. María Vicenta Mestre, la primera mujer rectora de la UV, fue elegida en 2018 y reelegida en 2022; antes, fue la primera mujer decana de la Facultad de Psicología. Ella es doctora en Psicología, licenciada en Filosofía y Ciencias de la Educación. Ha dirigido numerosos grupos y proyectos de investigación a nivel internacional.

Después de la firma del convenio de colaboración institucional, el rector y el vicerrector general de la UAG, acompañados por autoridades de la UV, recorrieron algunos de los sitios emblemáticos de la universidad valenciana, como la Sala Duque de Calabria,

El rector y el vicerrector general de la UAG con autoridades de la Universitat de Valencia.

que es su biblioteca central; la Capilla de la Sapiencia, el Claustro Menor, el Paraninfo, el Claustro Mayor, la Biblioteca Histórica de Investigación y el espacio expositivo Sala Academia.

En febrero de este año, autoridades de la Universitat de Valencia visitaron la Universidad Autónoma de Guadalajara y en esa ocasión acordaron establecer un amplio convenio, que ahora se ha materializado.

REUNIÓN DE LA IAUP

En El Cairo, Egipto, la IAUP (International Association of University Presidents) celebró su reunión de medio año, en la que abordó el tema “Transformación global de la educación superior a través de la calidad, innovación e inclusión”. El anfitrión de la reunión fue Sir Enan Galaly, en colaboración con la Universidad “6 de Octubre”.

El rector de la UAG, Lic. Antonio Leaño Reyes, participó en la sesión-panel “Recuperación y transformación. ¿Qué nos depara el futuro?”, en la cual se dijo que las universidades clásicas necesitan cambiar hacia un enfoque más centrado en el estudiante para abordar los desafíos futuros, priorizando las necesidades y preferencias de los estudiantes al dar forma a sus estrategias y estructuras.

Se enfatizó la importancia de la sostenibilidad en la educación, incluyendo la integración de los principios de sostenibilidad en el currículo y en las actividades de investigación, así como la adopción de prácticas sostenibles en la infraestructura, las operaciones y el compromiso de las instituciones con el desarrollo social.

Otros aspectos clave para el futuro de las instituciones son la internacionalización y la inteligencia artificial, considerando la creciente importancia de exponer a los estudiantes a diferentes países y culturas, así como los desafíos y oportunidades que presenta este avance tecnológico, tanto dentro como fuera del aula.

También participaron en el panel el Dr. Takahiro Ono (Universidad de Estudios Extranjeros de Kioto), el Dr. Xinmiao Jiang (Universidad de Hunan, China), el Dr. Marko Princevac (Universidad de California en Riverside y, como moderador, el Dr. Gerald Reisinger (Universidad de Ciencia Aplicadas de Upper, Austria).

Los asistentes a la reunión de la IAUP fueron recibidos por el presidente de la Universidad “6 de Octubre”, Prof. Gamal Samy. La reunión brindó una plataforma valiosa para discusiones fructíferas y conexiones significativas entre líderes académicos mundiales. La universidad también organizó una exhibición que permitió a los líderes de la educación superior sumergirse en la cultura de este milenario país.

La próxima reunión de la Asociación Internacional de Presidentes de Universidades será en septiembre, en Japón.

En El Cairo, el Lic. Antonio Leaño Reyes participó en el panel sobre recuperación, transformación y futuro de las universidades.

ILIANA PADILLA viajó a Toulouse, Francia

POR MARIEL SERRANO

aría Iliana Padilla Cortés, estudiante del onceavo cuatrimestre de la carrera de Ingeniería Química de la Universidad Autónoma de Guadalajara, vivió una experiencia enriquecedora al hacer un viaje de intercambio al Instituto Nacional de Ciencias Aplicadas (INSA) en Toulouse, Francia.

Durante su estancia pudo afianzar su conocimiento del idioma francés, estudiar, conocer a nuevas personas, viajar y vivir un intercambio cultural muy productivo. “El primer día de clases me sentí un poco intimidada, porque todo me lo explicaban en francés y no entendía nada al principio. Me habían dicho que todo sería en inglés, pero después conocí a personas con quienes socialicé y con quienes pude entenderme”, dijo.

Antes de irse debió cumplir una serie de requisitos, como un promedio mayor a 85, agendar materias con su director de carrera para que fueran acordes para la revalidación, y la certificación de su dominio del inglés.

En cuanto a sus materias, todas las que le impartieron fueron sobre el tema de aguas residuales, y es algo en lo que le gustaría especializarse en el futuro. “Fueron clases muy padres y súper autodidácticas. En verdad son muy diferentes de la manera como se imparten en México. Los maestros solo daban los temas a grandes rasgos, y si queríamos saber más o profundizar, teníamos que investigar con nuestras propias herramientas”, comentó.

Dijo que vivió un choque cultural, porque los franceses no son muy amigables, pero sí educados, mientras que México la gente es más cálida y la comida es más rica y con mayor sabor. Lo que más le impactó fue la experiencia de haber viajado sola y hacer amistad con una desconocida en el tren, quien al final se convirtió en su amiga de viaje.

María Iliana recomienda este tipo de intercambios porque además de estudiar se aprende mucho de la cultura del país al que se viaja. La UAG tiene un convenio académico con el INSA.

María Iliana (al centro, con suéter negro) con sus compañeros en el Instituto Nacional de Ciencias Aplicadas.

LA IMPORTANCIA de la Salud Bucal

VICERRECTOR

De acuerdo con informes de la Secretaría de Salud, la profesionalización de la odontología en México se remonta a la primera mitad del siglo XIX. A partir de 1841, la profesión de dentista comenzó a ser regulada por el Consejo Superior de Salubridad. Para 1902 se aprobó el primer plan de estudios de la carrera de Cirujano Dentista, y en 1904 se inauguró el Consultorio Nacional de Enseñanza Dental, anexo a la Escuela Nacional de Medicina. Esto es, la odontología profesionalizada se inició en nuestro país hace aproximadamente 120 años.

La Dirección General de Información en Salud refiere que en 2015 nuestro país contaba con más de 6,900 odontólogos pertenecientes a la Secretaría de Salud, y más de 2,900 adscritos al IMSS, ISSSTE y Pemex, quienes realizan una importante tarea para prevenir enfermedades estomatológicas y promover la salud bucal.

Su trabajo toma una dimensión mayor si se considera que, en México y en todo el mundo, la caries dental permanente encabeza la lista de enfermedades prevalentes, afectando a más de 2,400 millones de personas en todo el planeta, de acuerdo con datos del estudio de la Carga Global de la Enfermedad.

Aunado a esto, la caries y otros padecimientos de la boca no solo afectan directamente la salud bucal, también repercute en la salud general. Por ejemplo,

POR DR. ALFONSO PETERSEN FARAH

DE CIENCIAS DE LA SALUD DE LA UAG

Dr. Alfonso Petersen Farah.

la pérdida de dientes en edades avanzadas afecta la capacidad para masticar, generando una discapacidad que puede conducir a la desnutrición. Las infecciones dentales y las bacterias en la boca se asocian con artritis y endocarditis infecciosas, así como un mayor riesgo de neumonía, mientras que enfermedades de las encías como gingivitis o periodontitis se relacionan con mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, partos prematuros y bajo peso al nacer, por mencionar algunos ejemplos.

La Organización Mundial de la Salud define la salud bucodental como “un estado exento de dolor bucodental o facial crónico, cáncer de la cavidad bucal o la garganta, infección oral y anginas, periodontopatías, caries dental, pérdida de dientes y otras enfermedades y trastornos que limitan la capacidad de una persona para morder, masticar, sonreír y hablar, así como su bienestar psicosocial”.

En 2018, el Sistema de Vigilancia Epidemiológica de Patologías Bucales de la Secretaría de Salud recopiló a través de 451 unidades centinela pertenecientes al Sector Salud en las 32 entidades federativas del país —donde se examinó a 313,709 pacientes con edades de 0 a 99 años— información relevante que nos permite conocer el estado de la salud bucal de la población mexicana.

La proporción de niñas y niños usuarios de los servicios de salud libres de caries dental a la edad de 6 años a nivel nacional fue 24%, siendo el promedio para Jalisco 30.2%, lo que significa que 7 de cada 10 niños de esta edad tiene al menos un diente con caries. El promedio de dientes permanentes afectados por caries dental en niños mexicanos de 12 años es 2.4.

El promedio de dientes extraídos por caries dental en los diferentes grupos de edad en México fue: a los 18 años, 0.2 dientes perdidos: en personas de 35 a 44 años, 2.2, y de 65 a 74 años, 9.5. Si consideramos que un adulto debe conservar más de 20 dientes para una ingesta adecuada, y que en condiciones normales debe tener 28 piezas dentales —sin contar los terceros molares, mejor conocidos como “muelas del juicio”—, el promedio de dientes permanentes presentes en población mexicana en este grupo de edad es de 21.9, superando apenas el promedio de piezas dentales mínimas necesarias para una adecuada función dental, que como señalé antes, es de 20.

Los datos mencionados nos dan una idea de la importancia de la salud bucal en la salud pública, porque, como mencioné, los problemas dentales se asocian con enfermedad manifestada por dolor, infecciones locales y sistémicas, pérdidas dentales —que generan discapacidad en los adultos mayores, con impactos en su salud física y emocional—, así como riesgos a la salud que impactan en terceras personas, como es la caso de los recién nacidos con bajo peso.

El papel de la prevención es esencial, y está fundamentado en una buena salud bucal, hábitos de alimentación adecuados y la muy necesaria participación de los odontólogos o dentistas en la detección oportuna de factores de riesgo, el tratamiento de las enfermedades de la boca, principalmente caries y enfermedad periodontal, y la rehabilitación cuando es necesaria, como cuando existen pérdidas dentales.

Es crucial el papel de los odontólogos en el contexto de la salud pública. Aprovecho esta oportunidad para manifestar mi reconocimiento para todos ellos.

El día del Dentista en México se celebra el 9 de febrero, coincidiendo con el día de Santa Apolonia, considerada patrona de los dentistas, una santa que fue martirizada arrancándole todos los dientes. En México se estableció por decreto de la Cámara de Diputados, publicado el 19 de mayo de 2014 en el Diario Oficial de la Federación

ODONTOLOGÍA CARRERA DE ALTA DEMANDA con

LPOR ARTURO PADILLA a salud bucal es una necesidad de primera línea para la población, pues tiene repercusiones importantes en lo físico y lo emocional. La boca y los dientes cumplen una función básica en la nutrición, y nos alertan sobre el estado general del cuerpo.

La falta de cuidado en la cavidad bucal puede causar infecciones, dolor y, a largo plazo, costar mucho más que la prevención oportuna. Evitar esto es tarea de los odontólogos, expertos que se preparan en esta área de las Ciencias de la Salud. Por ello, la odontología presenta una amplia oportunidad de desarrollo profesional.

En la carrera y sus posgrados, la UAG ofrece un programa completo y robusto, dice la directora del programa de Odontología, Dra. Olga Sánchez Hernández. Es una de las pocas escuelas o clínicas en donde el alumno no necesita buscar pacientes para sus prácticas: los hay hasta en exceso.

La carrera cuenta con una clínica donde se atiende a la población en general. Además de brindar formación, ofrece servicio a la comunidad, por lo que a su vez es formativa en valores. La carrera tiene impacto nacional e internacional. Sus programas son completos, multidisciplinarios, con profesores de alto nivel que practican su especialidad, están certificados y promueven que también los alumnos se certifiquen.

“Es una de las pocas instituciones en las que se ofrece la práctica en tiempo real con pacientes reales. Además, los profesores

abundantes prácticas y moderno equipamiento

ODONTOLOGÍA EN LA UAG

● La UAG es la universidad privada número uno en el área de Ciencias de la Salud en México.

● La carrera de Odontología brinda amplia oportunidad de desarrollo profesional.

● El nombre oficial de la carrera de dentista es Licenciatura en Cirujano Dentista.

● La duración de la carrera es de cinco años.

● Algunas materias especializadas que forman parte del programa son: Anatomía humana, Patología general, Histología y biología celular, Farmacobiología, Periodoncia, Odontología infantil, Cirugía oral, Endodoncia, Clínica de diagnóstico y Organización de consultorios.

cuentan con práctica probada; no son simples teóricos, son maestros con experiencia en el campo, que pertenecen a colegios profesionales, suman y fortalecen la formación de quien estudia la carrera”, añadió la directora. Los estudiantes pueden acercarse a los maestros para recibir asesoría personalizada, y se cuenta con tecnología de vanguardia. La carrera está acreditada por el Consejo Nacional de Educación Odontológica (Conaedo). Los programas de posgrado tienen reconocimiento de la Asociación Mexicana de Endodoncia (AME), el Consejo Mexicano de Endodoncia (CME) y el Colegio Mexicano de Posgrados en Prostodoncia (CMPP); asimismo, están afiliados a la Asociación Mexicana de Ortodoncia (AMO).

“La mayoría de los pacientes acuden a la clínica por servicios de restauración. Estudiantes de licenciatura y posgrado, como Prostodoncia y Odontopediatría, atienden al menos a 250 pacientes al día. La práctica es supervisada por profesores, con ocho alumnos por instructor”, explicó.

LA CARRERA DE ODONTOLOGÍA DE LA UAG, UNA DE LAS MÁS POPULARES EN AMÉRICA LATINA, CUENTA CON PROFESORES, PRÁCTICAS CLÍNICAS

Y RECONOCIMIENTO COLEGIADO, AFIRMA LA DRA. OLGA SÁNCHEZ HERNÁNDEZ.

Los laboratorios de Odontología fomentan el gusto por el trabajo profesional.

Dra. Olga Sánchez Hernández, directora de la Facultad de Odontología de la UAG.

CONGRESO INTERNACIONAL

En el Aula Magna de la UAG se llevó a cabo el IX Congreso Internacional de Odontología Pediátrica y Ciencias Afines. Ahí, el Dr. Juan Carlos Villalobos, especialista en Odontopediatría, afirmó que la caries temprana en los niños se relaciona en su mayor parte con el consumo de azúcares.

En su conferencia “Revisión de paradigmas de caries tempranas de la infancia”, explicó que el riesgo de desarrollar caries dental aumenta si los azúcares se consumen frecuentemente y si quedan en la boca por periodos largos. Es importante entender por qué se presenta la enfermedad y comenzar a curarla con una perspectiva de que todo en la boca está relacionado con bacterias. Por el consumo de azúcares y otro tipo de carbohidratos, actualmente 92 por ciento de la población adulta han sufrido caries alguna vez en su vida. La salud bucal es un reflejo de la salud en general de los pacientes, afirmó.

Durante el congreso hubo un importante intercambio de experiencias, presentación de resultados clínicos y de trabajos científicos.

EQUIPAMIENTO Y PROFESORADO

“Los estudiantes pueden realizar prácticas en laboratorios de simulación. Contamos son seis edificios o espacios para la práctica de preclínica, porque los estudiantes, desde el primer año, trabajan para prepararse en su formación”, añade la Dra. Sánchez Hernández.

Destaca en el equipamiento tecnológico el laboratorio de Prostodoncia, con una impresora 3D para fabricar coronas y otros implantes, que permiten dar atención pronta a los pacientes. Hay otro laboratorio y dos espacios de simulación para la especialidad de Odontopediatría: uno en Ciudad Universitaria y otro en el campus de ICB, con una cámara espectro.

Es posible acceder a los posgrados de Odontología por medio de una beca del Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (Conahcyt).

ESPECIALIDADES

La especialidad de Odontopediatría trata sobre el diagnóstico y la aplicación acertada de los procedimientos dentales de promoción, prevención, terapéuticos y restaurativos, así como los correspondientes a ortodoncia preventiva e interceptiva en el paciente pediátrico o infantil.

Además de disponer de instalaciones y equipamiento de vanguardia, los alumnos de la especialidad tienen contacto con un elevado número de pacientes reales, unos 2700 cada año, para desarrollar sus prácticas.

Cuentan además con hemeroteca física y digital, y profesores especialistas, entre los que se encuentras egresados de reconocidas universidades de México y del extranjero.

El ortodoncista profesional está altamente capacitado para establecer un diagnóstico, pronóstico y plan de

tratamiento para prevenir los problemas estomatognáticos (estructuras que cumplen las funciones de masticación, succión, deglución y fonación) y dento-maxilofaciales, procurando la funcionalidad y estética con un sentido humanístico, ético y profesional.

La Periodoncia e Implantología trata de prevenir e identificar la etiología y la patogenia de las enfermedades periodontales, estableciendo el diagnóstico, pronóstico y plan de tratamiento. Es un programa de excelencia educativa basado en el proceso de enseñanza-aprendizaje, con fundamentos básicos de la Periodoncia y actualizado a las tendencias de vanguardia. El programa está certificado y reconocido por el Consejo Mexicano de Periodoncia como posgrado de calidad.

La especialidad en Endodoncia forma profesionales dedicados a la prevención, el diagnóstico y tratamiento de las afecciones pulpares, periapicales y traumatismos dentoalveolares.

En la especialidad en Prostodoncia, el alumno se capacita para diagnosticar, atender, rehabilitar y prevenir problemas estomatognáticos de la población afectada por la pérdida de dientes o disfunciones de estos, procurando la funcionalidad y estética con un sentido humanístico, ético y profesional.

Estudiantes de Odontología realizando prácticas.

La caries afecta a un gran segmento de la población.

PRESENTAN NUEVO CENTRO DE SUSTENTABILIDAD DEL AGAVE

POR

LUIS DURÁN

La Universidad Autónoma de Guadalajara se ha consolidado en los últimos años como la “Universidad del Tequila”, y ahora es momento de dar un nuevo paso para que la institución prosiga su tarea de apoyo a esta importante industria de Jalisco y de México.

La UAG firmó un convenio de colaboración con la Universidad de California (UC) en Davis para la creación del Agave Innovation Center, un centro de sustentabilidad enfocado en el agave y sus derivados. Firmaron el convenio el rector de la UAG, Lic. Antonio Leaño Reyes, y el rector de la UC Davis, Dr. Gary May, en el auditorio Dr. Luis Garibay Gutiérrez. El proyecto tiene como principal objetivo realizar un esfuerzo de mapeo de rutas, en el que investigadores de ambas

instituciones aportarán sus conocimientos e impulsarán a la industria tequilera.

La presentación del Agave Innovation Center estuvo a cargo del Ing. Tomás Ornelas Salas, profesor titular de la UAG, y del profesor Michael Siminovitch, director del Centro de Tecnología e Iluminación de UC Davis. Durante la presentación destacaron los siguientes beneficios del convenio y la creación del nuevo centro de investigación:

● Será un centro de excelencia que apoyará a la industria tequilera.

● Hará investigación sobre sostenibilidad para el cultivo y la producción del agave.

● Será un recurso para la educación y formación de profesionales del sector.

● Habrá actividades de las bases de extensión.

● Trabajará en marketing y educación de los consumidores.

● Brindará apoyo para asuntos reglamentarios.

● Favorecerá la colaboración conjunta entre ambas instituciones.

El Mtro. Juan Carlos Leaño del Castillo, vicerrector administrativo de la UAG, afirmó que con este convenio entre ambas universidades se inicia una nueva era para la investigación y la innovación, porque se comparten valores y principios comunes que promueven el desarrollo dinámico y fortalecen la creación de redes en el ecosistema de la innovación.

Autoridades de la UAG y de la Universidad de California en Davis durante la presentación del Agave Innovation Center.

LA UAG Y LA UNIVERSIDAD DE CALIFORNIA EN DAVIS SE UNEN PARA APOYAR A ESTE IMPORTANTE SECTOR INDUSTRIAL

“Continuaremos mejorando la infraestructura para la escalabilidad, para intercambiar ideas con la industria y atraer a las mejores mentes para este propósito”, dijo el vicerrector administrativo. “Creemos en la ciencia abierta, en el poder del conocimiento compartido y la colaboración global. Creemos en un futuro mejor, y estamos encantados de construirlo con ustedes”, añadió.

El Dr. Gary May agradeció el compromiso de la UAG por generar vías para seguir impulsando la investigación que impacte de manera positiva a la sociedad con vías sostenibles, colaborativas e innovadoras. Además, mencionó que es una gran oportunidad, no solo para el desarrollo sostenible de la producción del tequila, sino para generar vías de internacionalización entre académicos y estudiantes de México y Estados Unidos.

Luego, la Dra. Joanna Regulska, vicerrectora y decana de Asuntos Globales de UC Davis, mencionó estar muy contenta de seguir colaborando y generando cambios para la academia, haciendo énfasis en que no es el primer convenio que se firma en beneficio de ambas universidades y en el que se logran grandes resultados por parte del trabajo conjunto. La UC Davis es también aliada de la UAG en el Centro de Tecnología en Iluminación (CTI), donde ya se hace investigación para crear tecnologías que beneficien a este sector.

Durante el evento se llevaron a cabo otras actividades entre los representantes de ambas universidades. Una de ellas fue la reunión entre directivos sobre las colaboraciones conjuntas y posibles proyectos a futuro. También hubo mesas de diálogo, divididas en tres grandes temas, relacionados con el medio ambiente, la salud y la colaboración bilateral

IMPULSO TEQUILERO

La UAG se ha consolidado como la “Universidad del Tequila” por la colaboración que mantiene desde hace varios años con empresas y organismos como el Consejo Regulador del Tequila. De hecho, la Autónoma ofrece la Maestría en Procesos del Tequila y el Diplomado en Formación en Técnico Tequilero, en los cuales se han formado centenares de colaboradores de esta industria, lo que ayuda a profesionalizar cada vez más el sector.

Además, investigadores de la UAG trabajan en proyectos relacionados con esta bebida nacional. De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, en México se cultivan 111 mil hectáreas de agave tequilero, y el valor de la producción alcanza los 31 mil 339 millones de pesos.

entre México y Estados Unidos, donde miembros de ambas instituciones conversaron e identificaron nuevas áreas de colaboración.

Al evento asistieron también representantes del gobierno de California, Estados Unidos; del Gobierno de Baja California, México; del Consulado General de México en Sacramento, y de Western Growers, una asociación que impulsa el crecimiento de la agricultura en Estados Unidos.

La inteligencia artificial puede ayudar a los estudiantes a encontrar materiales para el aprendizaje, y a los profesores a contar con un mayor número de herramientas educativas, pero esto debe hacerse con honestidad intelectual y con la debida prudencia, para evitar conflictos por el uso de material protegido por derechos de autor.

Así lo expresó el Dr. Guillermo Cambero Quezada durante la conferencia virtual “El uso del ChatGPT en la educación y los derechos de autor”, que impartió a la comunidad universitaria. El Dr. Cambero es director de Posgrados en Humanidades de la Universidad Autónoma de Guadalajara.

Previo a su exposición, compartió algunos videos que muestran lo que es el ChatGPT, como el de la presentadora androide Nat, de Radio Fórmula, así como diferentes versio-

nes de personajes reales convertidos en androides manipulados con inteligencia artificial (avatares), como Donald Trump, Barack Obama, el presidente chino Xi Jinping y el Papa Francisco. Incluso, la presentación de la charla fue hecha por avatares creados por el propio conferencista.

ChatGPT y otras plataformas de inteligencia artificial son redes neuronales cibernéticas que contienen millones de millones de datos, y responden a preguntas y órdenes específicas del usuario. La información contenida solo llega al año 2021, por lo que no consideran datos producidos después de esa fecha. Los programadores humanos de esta tecnología han tenido el cuidado de que la herramienta rechace consultas que contengan agresiones, fake news o peligros para la humanidad, explicó Cambero Quezada.

Las aplicaciones basadas en ChatGPT no son procesadoras perfectas. El usuario debe ponderar sus respuestas, y la mayoría de ellas tienen costo, aunque

POR ALFREDO ARNOLD

ChatGPT, herramienta en la educación: DR. CAMBERO

hay algunas gratuitas. “Hay que entender que se trata de un negocio”, dijo.

Funcionan desde una computadora y cuentan con un prompt, o sea una ventana donde se escribe la pregunta o el tipo de consulta, y la respuesta aparece rápidamente en la pantalla. Si el usuario no está satisfecho, puede volver a preguntar, pedir más datos o dialogar con ChatGPT. Se le puede indicar que tiene un error, y lo corregirá hasta entregar una respuesta satisfactoria.

Al tiempo que procesa sus respuestas, la herramienta se retroalimenta con la información que produce y la que introduce el usuario mediante la web.

En cierta forma, actúa como un buscador, con la ventaja de que no solo busca sitios y páginas en Internet, sino que reúne toda la información al respecto, elabora respuestas nuevas y construye ideas individuales.

TIENE APLICACIONES MUY ÚTILES, PERO AÚN COMETE ERRORES; DEBE UTILIZARSE CON

El expositor recomendó ser muy claro y conciso en la redacción de las consultas, y realizó varios ejercicios para mostrar la actividad del procesador, utilizando la versión 3.5, que es gratuita: pidió a la procesadora que escribiera un ensayo sobre la relación alumno-maestro y lo modificó varias veces; también le ordenó que formulara un examen con respuestas de opción múltiple, un poema, una receta de cocina para un diabético, un contrato de compraventa para un inmueble y una receta gastronómica; pidió a la herramienta que resumiera un documento PDF de 106 páginas, y le encomendó otros trabajos.

También generó imágenes nuevas utilizando archivos de ChatGPT, creó logotipos y modificó el rostro de varios personajes. En este punto comentó que, aunque

ninguna legislación contempla restricciones para las imágenes digitales, podría ocurrir que sí estuvieran protegidas por empresas, y entonces habría reclamos y eventuales problemas. Es un tema pendiente de legislar, pero lo mejor es evitar confusiones, por lo que recomendó ser muy responsables en el uso de la herramienta.

En cuanto a su uso en la educación, afirmó que es improbable detectar plagios o copy-paste, aunque existe el recurso de pedir “opinión” a ChatGPT si determinada forma de escribir corresponde a escritura humana o escritura artificial.

El tema de la inteligencia artificial no se limita a ChatGPT: ya está presente en numerosas actividades humanas y seguirá dando mucho de qué hablar, finalizó el Dr. Cambero Quezada.

Dr. Guillermo Cambero Quezada.

Por Alfredo Arnold Morales LAE y periodista

VIVIMOS UNA NUEVA BABEL

Verdad” es la concordancia que existe entre lo que se dice, piensa o cree, y la realidad. Es la coincidencia entre una afirmación y los hechos. Estas definiciones son claras; sin embargo, el concepto de “verdad” se está perdiendo o transformando a causa de las nuevas formas de comunicarnos. La opinión sustituye a la verdad; a nadie le interesa llegar a la verdad, lo más importante es la posverdad, o sea la opinión resultante de un tema que ha pasado por un proceso de debate.

Así lo expresó el Pbro. Armando González Escoto, escritor, historiador y periodista tapatío, en la conferencia “La evolución de los medios de comunicación en los últimos 50 años y su influencia en la sociedad”, que impartió en el Museo del Periodismo de Guadalajara y de la que tomo algunas valiosas ideas para esta columna.

Dijo que la evolución mediática ha ocurrido a una velocidad sorprendente en las últimas décadas y ha encumbrado como el medio de comunicación más poderoso actualmente al teléfono celular y las redes sociales. “Más que evolución, se trata de una auténtica revolución; apenas en noviembre de 2007 presentaban las redes sociales en Nueva York, y hoy ya están en todo el mundo”.

El celular se transformó en una poderosa herramienta de comunicación que proporciona velocidad, inmediatez, simultaneidad, globalidad, multidiversidad y movilidad, superando a cualquier otro medio de comunicación.

Desde la antigüedad, la religión se consideraba fuente de la verdad; en el siglo XVIII adquirió más fuerza la filosofía, y en el siglo XIX ese lugar fue ocupado por la ciencia. El pensamiento científico, la razón, se asumió como el camino a la verdad. Ahora, en nuestro tiempo, vemos una caída de la autoridad vertical y el fortalecimiento de una autoridad o verdad horizontal, en la cual el consenso, la opinión pública, la posverdad es lo que cuenta.

En la posverdad, los datos objetivos tienen menos importancia para el público que las opiniones y comentarios que suscita. Por lo tanto, los discursos, encuestas, publicaciones y la fuerza con que se defienden posiciones acerca de un hecho resultan más importantes que las causas reales. En este posicionamiento público actúan con gran eficacia las redes sociales y todo lo que ellas implican, incluso mentiras, comentarios interesados, fake news, etcétera.

En la tendencia cultural en que estamos inmersos, donde la

opinión sustituye a lo verdadero, también entramos en una nueva etapa evolutiva de la comunicación causada por la pandemia de covid-19, porque al permanecer en casa y suspenderse las actividades presenciales, el celular y las redes sociales tomaron más fuerza, y las preguntas se fueron concentrando en un solo tema: ¿de dónde viene la pandemia?

¿Va empeorando la situación en el país? ¿Sobrevivirá la empresa?

¿Conservaré el empleo? ¿Cuándo estará lista la vacuna? ¿Las autoridades dicen la verdad? ¿Hay que reforzar la vacunación? ¿Terminó la pandemia? ¿Regresará?

El expositor concluyó que la fuerza del celular y las redes sociales, el detrimento de la verdad en favor de la opinión y la concentración informativa en el tema de la pandemia han debilitado al periodismo, y se ha tenido que recurrir a “vías de escape”, entre ellas el dominio del espectáculo, o sea que todo tiene que presentarse en un marco de escándalo, confrontación y estridencia para que tenga efecto en el público. También se han privilegiado el amarillismo y la nota roja.

El impacto cultural del celular también es notorio en la vida social: hoy realizamos más funciones cotidianas por la vía digital. Incluso, ironizó diciendo las relaciones familiares han mejorado porque, antes, al sentarse a la mesa, todos discutían; en cambio, ahora todos están tranquilos mirando su celular.

Finalmente, afirmó que “con las redes sociales se ha creado una nueva Babel. Es irónico que tanta comunicación nos incomunique”.

DR. RICARDO RUVALCABA: medio siglo en la UAG

Un hombre responsable, solidario y muy leal: así es el doctor Ricardo Ruvalcaba Barajas, quien ha colaborado en la Universidad Autónoma de Guadalajara durante 50 años.

Nació en Guadalajara el 7 de febrero de 1955, y lleva en sus venas sangre autónoma, porque su padre, don Jesús Ruvalcaba, por muchos años fungió como director de Vigilancia de esta institución.

Sus estudios en la Autónoma se remontan a la secundaria. Posteriormente cursó la preparatoria, y finalmente estudió la carrera de Médico Cirujano, la cual culminó a principios de la década de 1980. Sin embargo, comenzó a laborar en esta institución desde que tenía 18 años, en 1973, cuando se integró a la

cuadrilla de mantenimiento de la recién inaugurada Ciudad Universitaria. Ahí aprendió la importancia y el valor del trabajo, como deseaba su padre.

Posteriormente, conoció al ingeniero Joaquín Fregoso, quien entonces estaba en la Dirección de Talleres Especializados y lo invitó a colaborar como segundo al mando en dicha área. Gracias a su talento, más tarde estuvo en los departamentos de Planta Física y Vigilancia, y desde 1985 es responsable del Departamento de Control de Vehículos.

Para el doctor Ricardo Ruvalcaba ha sido un privilegio formar parte de la Autónoma, la que considera su segundo hogar, porque en su carrera ha tenido la oportunidad de trabajar y aprender de personajes como el licenciado Antonio Leaño Álvarez del Castillo y de su propio padre, don Jesús Ruvalcaba, quienes lo ayudaron a crecer en la institución, donde le encanta trabajar.

Además, en sus ya 50 años de labor profesional en la UAG ha colaborado con muchas personas, a las que considera una gran comunidad y un excelente equipo para tener éxito y sacar adelante responsabilidades y proyectos.

La responsabilidad, el compromiso y la lealtad que muestra en el trabajo también la ha demostrado en el plano familiar. Junto con su esposa Yolanda, con quien tiene 35 años de casado, formó una hermosa familia, compuesta por sus hijas Ana Sofía y Daniela.

El doctor Ricardo Ruvalcaba Barajas es un hombre leal, sencillo, a quien le gustan las pláticas de sobremesa, viajar, ver películas, andar en bicicleta y caminar al aire libre.

Dr. Ricardo Ruvalcaba Barajas.

Por Salvador Echeagaray Director del Departamento de Filosofía

CIENTÍFICOS CREYENTES EN DIOS C

ontinuamos con nuestras reflexiones sobre Ciencia y Fe. Muchas personas consideran que creer en Dios es sinónimo de poca inteligencia o de superstición.

Nada más equivocado. Supersticiosos y cortos de intelecto los hay en todas partes, no solo entre los no-creyentes. Muchas personas que se declaran ateas o agnósticas son ignorantes en muchos aspectos. Entre otras cosas, no pueden compaginar los conceptos de Ciencia y Fe. Creen que la ciencia está peleada con la fe. Que no se puede hacer ciencia y creer en Dios al mismo tiempo. Pero no saben o no quieren aceptar que grandes científicos han sido profundamente religiosos.

Ahí tenemos, por ejemplo, a uno de los mayores científicos de la historia: Isaac Newton, quien formuló, entre otras cosas, la Ley de la Gravedad. Era un profundo creyente en Dios. Siguiendo estrictamente los considerados científicos, podemos citar a

Luis Pasteur, descubridor de las vacunas, y no se diga a uno de los principales teóricos de la física cuántica, Werner Heisenberg. Y la lista sigue: Galileo, Kepler, Pascal, Boyle, Lavoisier, Bohr y Einstein, entre muchos más.

En el ámbito de la filosofía, grandes pensadores han sido creyentes en Dios. Ahí tenemos a Sócrates, Platón y Aristóteles, considerados por muchos como los más grandes filósofos de todas las épocas. También, aquí incluimos a grandes teólogos como Agustín de Hipona, Tomás de Aquino, hasta al controvertido Descartes.

Así, podemos extender la lista de grandes científicos y pensadores creyentes en Dios. Son más los creyentes que los no-creyentes en este mundo.

A manera de conclusión, como dijo Luis Pasteur: “Poca ciencia aleja de Dios; mucha ciencia nos acerca a Él”. ---0---

—¿Sigues encomendándote a tu Dios?

—Desde luego. Máxime que ya va a empezar la Guerra Nuclear.

—¡Dios nos libre!

MODERNO LABORATORIO DE MANUFACTURA Fortalece prácticas de los alumnos

POR ARTURO PADILLA

El Laboratorio Especializado de Manufactura de la Universidad Autónoma de Guadalajara es un espacio en donde los estudiantes de las carreras del área de Ingeniería, especialmente Industrial y en Sistemas, Innovación y Gestión Empresarial, así como Mecatrónica, pueden realizar prácticas de la manera más apegada posible a la manufactura real.

“En este laboratorio los estudiantes podrán desarrollar prácticas simulando los procesos que se aplican en una empresa; de hecho, cuenta con una máquina integrada por dos líneas de envasado industrial. Aquí podrán calibrar la mecánica como en la vida real, y todo lo relacionado con un entorno industrial”, detalló la Ing. Lucía Elizabeth Vega Núñez, directora de Programas en Ingeniería Industrial en Sistemas y de Ingeniería en Innovación y Gestión Empresarial de la UAG.

Por su parte, el Mtro. Erick Michel Lara Pinal, profesor base del Departamento de Computación e Industrial, explicó que el equipo es de “grado alimenticio”, compuesto por dos líneas de taponado, dos centros de lavado para botellas, etiquetado y sellado.

La célula de manufactura cuenta con dos líneas de envasado, una que es automatizada y otra semiautomatizada, que trabaja con operadores directamente en la línea y con capacidad de producción para 600 a 800 mil piezas de envasado, dependiendo el tipo de producto, del proceso y la necesidad del cliente.

Este laboratorio también sirve para la vinculación con empresas, porque cualquier compañía que busque una opción de envasado de sus productos, ya sea alimenticio, industrial, químico o de otro tipo, puede utilizarlo.

Todo producto envasado en este lugar debe pasar por diferentes maquinarias, desde la etapa de lavado de envases, el llenado de producto —sea automati-

zado o semiautomatizado—, la taponadora, seguido de la colocación de la etiqueta, la colocación del sello y, por último, el emplayado (envoltura o empacado) del producto.

El aprendizaje del alumno se verá beneficiado en materias como sistemas de calidad, procesos de manufactura y estudios del trabajo, donde podrán generar cualquier tipo de práctica para una formación apegada a los requerimientos del mundo laboral en la industria e identificar condiciones de mayor conocimiento, afirmó el académico.

El Mtro. Lara Pinal comentó que actualmente se colabora con la empresa Biochem, que se dedica a la formulación de productos químicos de limpieza, sanitización y otros más. Esta empresa es proveedor y socio aliado en el desarrollo de las prácticas.

Laboratorio de Manufactura en la UAG.

EXITOSA TERCERA EDICIÓN DE STARTUP BUILDING UAG

POR MARIEL SERRANO

Por tercera vez se realizó con gran éxito Startup Building by UAG, programa de emprendimiento que impulsa proyectos tecnológicos y empresas innovadoras, organizado por la Incubadora de Negocios de la Universidad Autónoma de Guadalajara y Banco Santander.

En esta ocasión, tres fueron los proyectos ganadores en las categorías Salud, Industria Agroalimentaria y Sustentabilidad y Tecnología: “SinCarbono”, “Neuralword” y “Yipi”. Sus proponentes recibieron cheques de 50 mil pesos para continuar el crecimiento de la idea de emprendimiento. Los proyectos finalistas se presentaron en el patio del Centro de Tecnología en Iluminación de la UAG.

Esta iniciativa busca promover la innovación y apoyar proyectos de emprendedores, para así ayudar a potenciar el crecimiento de

la economía, el conocimiento, la ciencia, la creatividad y el talento en nuestro país, tareas a las cuales la UAG se ha consagrado desde su creación y las que ha reforzado en los últimos años como parte de su compromiso de formar con valores y hacer nuestro mundo más sustentable.

En el evento, el vicerrector administrativo de la UAG, Mtro. Juan Carlos Leaño del Castillo, aseguró que la UAG continuará fomentando el ecosistema del emprendimiento, en el que tiene un gran interés, porque ayuda a impulsar a la juventud y aporta al propósito de la universidad: formar con valores y con preparación de clase mundial.

En esta tercera edición participaron 864 proyectos nacionales e internacionales, desarrollados por emprendedores de empresas privadas y estudiantes.

En el evento estuvo presente también el vicerrector de Ciencias de la Salud de la UAG, Dr. Alfonso Petersen Farah; la coordinadora de Gestión de la Innovación

RECIBIERON SUS PREMIOS LOS GANADORES DEL PROGRAMA, ORGANIZADO POR LA UAG Y APOYADO POR SANTANDER.

y Emprendimiento de la Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología de Jalisco, Dra. Teresa Quintana Rodríguez; la gerente del Plan de Apoyo a la Educación Superior y Proyectos Institucionales Santander, Mtra. Ariadna Hernández Zamora, además de invitados especiales, académicos y directivos de la UAG.

Estos fueron los tres proyectos que ganaron la tercera edición de Startup Building by UAG:

● Sustentabilidad y Tecnología: “Yipi” es un ecosistema tecnológico de movilidad, vehículo pequeño para distancias cortas que funciona dentro de polígonos de servicio definidos mediante app o tarjeta de prepago, y a través de cuadriciclos eléctricos. “Nuestro servicio de minimovilidad sustentable ofrece a los pasajeros un transporte seguro, accesible, digital y cómodo en distancias cortas, a diferencia de los mototaxis y taxis no regulados”, explicó una de sus creadoras, Ana Evelyn Vázquez Pérez.

● Agroindustria. “SinCarbono” es un software fácil de usar que simplifica el cálculo de la huella de carbono para las pequeñas y medianas empresas. Proporciona

una solución integral de descarbonización, en la que las empresas pueden medir, reportar, verificar, compensar y conectar con proveedores de ecotecnologías para ayudarles a reducir su huella de carbono y satisfacer las demandas de los clientes.

● Salud. “Neural Works” es el desarrollo de un software, creado por egresados de la UAG, de reconocimiento de lenguaje de señas, que permite a las personas sordas y con discapacidad auditiva comunicarse de manera efectiva con quienes no conocen este lenguaje. El software es altamente preciso, explican, y puede reconocer una gran cantidad de señas en diferentes variaciones y contextos. La aplicación es fácil de usar y se puede descargar en dispositivos móviles, lo que permite su acceso en cualquier momento y lugar. Personas sordas y con discapacidad auditiva pueden usarla en su vida cotidiana, con familiares, amigos, en la educación, en el trabajo y en cualquier otra actividad en la que necesiten comunicarse con alguien que no conoce la lengua de señas.

Además de la final, que se celebró en la UAG, los finalistas de Startup Building by UAG tuvieron una semana completa de capacitación, talleres, presentaciones y master class sobre emprendimiento. Una de ellas fue impartida por el Mtro. Juan Carlos Leaño, vicerrector administrativo de la Autónoma, y el Lic. Gustavo Huerta, CEO de Bluebox.

También hablaron sobre las cualidades que deben reunir los líderes emprendedores, y dieron consejos para presentar sus proyectos y para escalarlos.

Los participantes en Startup Building visitaron las instalaciones de la UAG en las que se impulsa el emprendimiento y la creación de ideas innovadoras.

Autoridades universitarias entregaron los premios a los ganadores del Startup Building by UAG.

ALEJANDRA VEGA, escritora y promotora cultural en EE. UU.

El año pasado, Alejandra celebró la publicación de su primer libro, Abrazo de agujeta, una obra infantil que busca hacer conciencia sobre los trastornos alimenticios, publicado como parte de una serie de libros con temática de salud mental.

Ale Vega es egresada de la licenciatura en Ciencias de la Comunicación de la Universidad Autónoma de Guadalajara. Como estudiante colaboraba en el periódico Ocho Columnas, y era conocida como “Ale Mater” por su constante y excelente trabajo en la revista Alma Mater. También estudió en la Universidad de Barcelona, donde obtuvo la maestría en Literatura Española e Hispanoamericana.

Trabajó seis años en el plantel de la UNAM en Los Ángeles, impartiendo talleres de literatura y haciendo promoción educativa y cultural. Actualmente escribe artículos para Los Angeles Times, donde apoya también en la organización de festivales, entre otras actividades, y se desarrolla como especialista de marketing y comunicación en Providence Saint John’s Health Center.

¿CÓMO LLEGASTE A TRABAJAR A LOS ÁNGELES?

Después de egresar de la UAG se me brindó la oportunidad de trabajar en el periódico Mural. Yo estaba emocionada. Comenzaría a laborar después de mi fiesta de graduación, pero antes de eso me fui de vacaciones a Europa. No sé qué bicho me pegó allá, pero regresé muy enferma y duré mucho tiempo así, por lo que la propuesta laboral se cerró y no obtuve el puesto.

Mi hermano me motivó a ir a estudiar a otro país. Desde hacía tiempo tenía en mente la UCLA. Hice circo, maroma y teatro para ingresar ahí; busqué becas y apoyos para solventar la colegiatura. Entonces me fui, siempre con la idea de estudiar y regresar a México.

Me inscribí en el programa Journalism with Concentration in Media Studies. Mi primer profesor fue irlandés, y no le entendía ni jota. Ni siquiera sabía cómo salir de la universidad. Ahí me di cuenta de que sabía menos inglés de lo que creía. Todo un reto.

Me dieron permiso de un año para hacer prácticas. Metí muchos currículums, pero nadie llamaba. Después tuve la suerte de conocer a la directora de la UNAM en Los Ángeles, Paula de Gortari, y comencé a trabajar con ellos en actividades culturales, redactando notas, cubriendo eventos y en otras actividades enriquecedoras. Gracias a eso me dieron la visa de trabajo los seis años que estuve con ellos. Durante este tiempo, también pude colaborar en LA Opera, en LACMA (Los Angeles County Museum of Art) y en

Alejandra Vega en la promoción de su libro “Abrazo de Agujetas”.

POR KARLA YESENIA ORTEGA FAZ

el Consulado General de México en Los Ángeles. Sin duda, la UNAM fue una gran escuela.

La renovación de la visa de trabajo era un proceso desgastante año con año. Sentía raro el hecho de que me renovaran el permiso para seguir teniendo mi vida, esta vida de adulta que ya había creado en Los Ángeles. Después me casé y vinieron muchas cosas buenas; entre tanto, se terminó la incertidumbre que sentía respecto al lugar en el que vivía.

CUÉNTANOS SOBRE TU TRAYECTORIA PROFESIONAL.

Después de colaborar con la UNAM, me ofrecieron un puesto temporal como directora de Comunicación y Marketing en Sinai Akiba Academy, donde tenía actividades similares a las de la UNAM. Luego me uní a Southwest Regional Council of Carpenters como coordinadora de Comunicación. A la vez, me convertí en parte de Creators Who Hustle, colaborando en el área de Relaciones Públicas y Marketing, donde me tocó apoyar a muchos emprendedores y PYMES. CWH es una academia y agencia de talentos especializada en marketing de influencers, marca personal y creación de contenido.

Actualmente trabajo en Providence Saint John’s Health Center, apoyado por la Saint John’s Health Center Foundation, donde me desarrollo como especialista de Marketing y Comunicación, colaborando en la revista, podcast, redes sociales y boletín informativo, entre otras áreas.

PLATÍCANOS DE TU LIBRO, ABRAZO DE AGUJETA

Es un hijo, un sueño cumplido. Es ayudar con empatía, a través de la escritura, a niños y jóvenes. Este libro abre una conversación con los más pequeños sobre los trastornos alimenticios y la importancia de tener buena autoestima a cualquier edad; los enseña a quererse, a respetarse con sus virtudes y defectos, y, sobre todo, los enseña a valorar los sentimientos y a expresarlos.

¿QUÉ OBSTÁCULOS ENCONTRASTE?

Mi libro, sin duda, es un gran logro, así como mantenerme fiel a la carrera de Comunicación, y también el no quitar el dedo del renglón como migrante: seguir luchando por lo que quiero, aún fuera de mi país.

Otras dificultades han sido, por ejemplo, que hay muchos prejuicios, y la idea de que los latinos solo somos buenos para ciertas cosas, subestimando nuestra capacidad. Otros retos que he enfrentado es la parte económica y el idioma; adaptarme completamente a este último fue mucho más difícil de lo que pensaba.

La verdad es que en Estados Unidos mucha gente tiene un concepto erróneo sobre lo que somos los mexicanos. En el trabajo es común escuchar comentarios de discriminación sutil disfrazados de halagos.

¿QUÉ

MARCÓ MÁS TU ÉPOCA DE ESTUDIANTE?

La capacidad de soñar, de alcanzar las cosas, porque en realidad la información caduca, tenemos que actualizarnos constantemente. Lo que perdura es el mensaje de que puedes alcanzar tus sueños.

Todo lo que viví en la UAG parece también un sueño. Llevo en el corazón las tardes en la biblioteca, los desayunos en la cafetería, a mis amigos, la inspiración, las experiencias de vida; se sintió como una serie de televisión.

¿QUÉ CONSEJO DAS A LOS ESTUDIANTES?

Que crean en sí mismos, que crean que pueden hacerlo, pero que trabajen por lo que sueñan, que prueben muchas cosas, que hagan de todo antes de decidirse por algo. La escuela es el inicio de una gran aventura.

Alejandra Vega, con la UCLA de fondo.

VAN SUEÑOS MÁS MIS

de clase mundial

FRONTERAS DE LAS ALLÁ

LA UAG, única universidad en México certificada por ANECA

POR ARTURO PADILLA

La Universidad Autónoma de Guadalajara obtuvo la certificación del Sistema de Aseguramiento Interno de Calidad (SAIC) de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación (ANECA). Es la única en México en contar con esta certificación.

Conseguir esta certificación, que evalúa los procesos administrativos y académicos de las instituciones, demuestra la calidad educativa basada en estándares europeos de calidad, afirmó el Ing. José Luis Torres Pérez, director de Calidad y Efectividad de la UAG.

“Esto nos permite fijar pautas o elementos con base en estándares internacionales”, afirmó el directivo universitario. “Hay mucho énfasis en que todo debe estructurarse a través de una planeación estratégica, y esta debe ser la guía para el diseño y la operación de la oferta académica”, añadió.

LA ANECA

La Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación (ANECA) es el órgano encargado de realizar actividades de evaluación, certificación y acreditación del sistema universitario español, con el fin de promover su mejora continua y su adaptación al Espacio Europeo de Educación Superior (EEES).

El Ing. Torres Pérez explicó que la UAG alcanzó la certificación en la etapa 1, en la cual ANECA evalúa la propuesta del sistema como un todo, que fue la que obtuvo la Autónoma; ahora se buscará la certificación en la segunda etapa, que es la implementación.

La ANECA es una agencia española responsable de promover y asegurar la calidad de la enseñanza superior y del sistema universitario en un contexto internacional. La UAG fue certificada porque cumplió con los estándares definidos en el programa AUDIT Internacional, que emplea la organización. Para lograrlo, debió contar con procesos estructurados en una planeación estratégica y una guía para el diseño y la operación de la oferta académica, además de:

● Vigilar el logro de los objetivos de los programas.

● Manejar indicadores de rendimiento escolar de los estudiantes.

● Fomentar la responsabilidad social.

● Promover la investigación.

● Promover vivencias internacionales, orientación y formación profesional.

Por otro lado, la UAG cuida los procesos que garantizan la calidad de la enseñanza. Esto se refiere a la formación y el desarrollo docente y la contratación de académicos capacitados para la enseñanza, en cómo usan la educación para enseñar la disciplina o compartir el conocimiento.

La evaluación de la ANECA demostró que la UAG va más allá de lo que el marco pide, y es que la Autónoma ha mantenido un trabajo constante en la mejora continua. Ahora, la relación con ANECA le permitirá

lograr mejores resultados, que se verán reflejados en la calidad educativa y se traducirán en beneficios como:

● Garantía de que la institución persigue la calidad en procesos y servicios.

● Mejores planes de estudio.

● Mejores profesores.

● Mejores servicios.

● Mejores experiencias

● Excelencia en la institución, con el cumplimiento de estándares y metas que se establecieron de cada proceso.

Sin duda, esto redunda en beneficio de la institución, sus estudiantes y académicos, y de la misma sociedad. Como parte de su plan estratégico y de mejora continua, la UAG ha trabajado en los últimos años en la acreditación de sus programas educativos. Destaca la alianza con Arizona State University (ASU), la universidad número uno en innovación en Estados Unidos, y con la red internacional Cintana.

Actualmente, 80 por ciento de las carreras de la Autónoma están acreditadas. Además, la institución está avalada por la Federación de Instituciones Mexicanas de Particulares de Educación Superior (FIMPES), y obtuvo las cinco estrellas en el QS Rating. Estas acreditaciones y certificaciones avalan la calidad educativa de la UAG y la preparación de clase mundial que reciben sus estudiantes.

LA

La UAG obtuvo la certificación de la primera etapa por parte de la ANECA.

CERTIFICACIÓN ASEGURA QUE LA CALIDAD EDUCATIVA Y EL SISTEMA UNIVERSITARIO DE LA INSTITUCIÓN CUMPLEN CON ESTÁNDARES INTERNACIONALES.

TRANSFORMAR LA EDUCACIÓN A TRAVÉS DE LA INNOVACIÓN

El cambio es una constante en la vida. Para algunos es sinónimo de estrés, angustia, aprendizaje, emoción o reto. Sin embargo, es imposible regresar el tiempo y memorizar de nuevo los números telefónicos de nuestros contactos, volver a utilizar las guías Roji para encontrar alguna dirección o batallar para conseguir transporte. Estas y muchas otras actividades, hoy en día se realizan con apoyo de la innovación tecnológica, que facilita el proceso y lo hace mucho más eficiente.

Se esperaría que estos beneficios ocurrieran en todos los campos, sobre todo en la educación, pero no es siempre así. La innovación ha facilitado en buena parte la vida de los docentes, porque hoy en día llevar la gestión escolar en papel sería muy complejo. Asimismo, sería impráctico que los docentes apoyaran sus clases exclusivamente en un libro de texto.

Ahora bien, transformar una clase tradicional mediante la tecnología implica una ruptura con esquemas fijados, modificar

la forma como se planea y se evalúa, así como dar protagonismo a los alumnos a través del aprendizaje activo.

Sobre la cuestión de si la innovación educativa realmente favorece el aprendizaje de niños y jóvenes, la respuesta mucho dependerá de cómo se aplique la innovación, porque si se limita a repetir las acciones pasadas, pero ahora mediante dispositivos tecnológicos, el cuestionamiento es muy válido. Pero si la innovación redefine el aprendizaje de los alumnos, favoreciendo su apego a la realidad, profundizando en el conocimiento, haciendo algo que sería imposible sin el apoyo de la tecnología, y si a esto añadimos la creación de experiencias que “enganchen” a los alumnos y cultiven el hambre por conocer, entonces el uso y enriquecimiento del aprendizaje a través de la innovación educativa favorece el aprendizaje del alumno.

La innovación es una pieza clave para mejorar el proceso de aprendizaje; sin embargo, esta no transforma la educación si no se acompaña de una intervención in-

terdisciplinaria. Para transformar el proceso educativo es necesario superar las ideas preconcebidas y los miedos en la comunidad educativa, y rediseñar la forma en que se fomenta el aprendizaje, la manera de evaluar y el tipo de metas que se quieren alcanzar. En este mismo sentido, la tecnología puede revolucionar el proceso de aprendizaje, pero antes debemos aceptar que tener un dispositivo electrónico no es sinónimo de innovación tecnológica.

Ante la interrogante de cómo lograr dicha transformación, la respuesta se centra en desarrollar una ruta de capacitación, diseñar un programa de desarrollo profesional, contar con un equipo comprometido y un líder que tenga sensibilidad para escuchar, hacer los ajustes necesarios y ver los cambios como aliados para la mejora continua.

Hace algunos años, que nadie se quedara atrás era un objetivo que muy pocos proponían, y menos aún lo lograban. Hoy en día sí es posible, siempre y cuando la tecnología se aplique de manera adecuada.

e.zorrero@edu.uag.mx

Por Elvira Zorrero Lara Máster en Educación

PREMIAN A LOS GANADORES del Torneo de Matemáticas

La Universidad Autónoma de Guadalajara premió a los mejores lugares del XXIX Torneo Preuniversitario de Matemáticas, que organizó la institución y en el que participaron 287 estudiantes de secundaria y preparatoria de diferentes instituciones del país.

La Facultad de Matemáticas y Actuaría de la UAG organiza este torneo con la finalidad de fomentar en los niños el gusto por esta asignatura, la cual se relaciona estrechamente con las carreras de ciencia y tecnología.

Diego Enrique Guerrero Guzmán obtuvo el primer lugar en el Torneo Preuniversitario de Matemáticas y ganó una laptop; Antonio de Jesús Raygadas Lobatón ocupó el segundo sitio y ganó una calculadora científica

programable, y Nicolás Adil Aguilar Pérez ganó con el tercero y obtuvo una tablet; además se entregaron reconocimientos a los diez mejores lugares y a sus asesores.

En la ceremonia de premiación, celebrada en el aula Hermann Neuberger de la UAG, el decano de Diseño, Ciencia y Tecnología, Ing. Joel García Ornelas, felicitó a los ganadores y a los profesores que los asesoraron.

“Ustedes tienen un perfil muy especial y grande, son chavos que van a llegar muy lejos; muchos de los que han llegado aquí ahorita son profesionistas, los conozco y sé hasta donde han llegado”, afirmó el directivo.

EN TOTAL PARTICIPARON 287 ESTUDIANTES DE TODO EL PAÍS. FUERON RECONOCIDOS LOS DIEZ MEJORES DEL TORNEO.

Finalistas del Torneo Preuniversitario de Matemáticas.

ALUMNOS OPINAN sobre la democracia en México

POR ALFREDO ARNOLD

El Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación (TEPJF), el Instituto Electoral y de Participación Ciudadana de Jalisco (IEPCJ) y la Facultad de Derecho de la Universidad Autónoma de Guadalajara realizaron un interesante ejercicio, denominado “escuchatorio”, en el que estudiantes de esta carrera expresaron su opinión sobre distintos temas relacionados con el marco electoral del país. También participaron funcionarios del INE.

El objetivo del ejercicio, dijeron las autoridades, no es el de una conferencia o mesa de debate, sino conocer de viva voz la opinión de los jóvenes. El “escuchatorio” se enmarca en el “Círculo de debates: Juventudes por la

EL TEPJF Y LA UAG ORGANIZAN

“ESCUCHATORIO” SOBRE LOS PROCESOS ELECTORALES.

justicia electoral 2023”, que organiza el TEPJF en varias universidades del país, y el tema específico en esta ocasión fue “Las acciones afirmativas y la juventud mexicana frente a los procesos electorales”.

Cuatro alumnos de grados avanzados de la carrera de licenciado en Derecho expusieron sus comentarios sobre temas que planteó el Mtro. Edgar Guerrero Aguirre, secretario de tesis del IEPCJ, en tanto que el Dr. Rodrigo Moreno Trujillo, docente universitario, en su calidad de experto, hizo comentarios al final de cada ronda sobre las respuestas de los jóvenes.

Participaron los estudiantes Hanssa Mariana Pérez Pimienta, José Manuel Rosales de la Cruz, Karina Santillán Cano y Jacobo Alejandro Miranda Servín, quienes discutieron los siguientes temas:

1. Importancia de los grupos históricamente discriminados.

2. ¿Has sentido algún tipo de discriminación en el ejercicio de tus derechos electorales por el hecho de ser joven? ¿Qué propones?

3. ¿Qué opinas del cambio constitucional en la edad para ser diputado federal y secretario de Estado?

4. Como jalisciense, ¿cuáles son los mayores retos para hacer cumplir las acciones afirmativas en tu estado?

Autoridades de TEPJF, el IEPCJ, el INE y la UAG presidieron el evento.

Al final, los jóvenes presentaron también sus conclusiones. En casi todos los temas hubo coincidencia, excepto en el cambio de edad; para unos, la medida produce más daño que beneficio, porque lanza a los jóvenes a competir en un campo que no conocen a fondo, mientras que otros consideraron que es una gran oportunidad poder acceder a una diputación federal a los 18 años.

Los cuatro ponentes también contestaron preguntas del público, que en su mayoría eran estudiantes de Derecho.

Antes de que los ponentes tomaran la palabra, se presentaron las autoridades que presidieron el evento, e incluso explicaron qué es una acción afirmativa. Esta se refiere a iniciativas electorales que se proponen en favor de grupos minoritarios y vulnerables. “Se trata de sentencias novedosas cuyo fin es ‘jalar’ a los grupos que se han quedado rezagados”, explicó el Dr. Enrique Andrade González, del TEPJF.

El Dr. Sergio Arturo Guerrero Olvera, presidente de la sala regional del TEPJF en Guadalajara, destacó

que están surgiendo novedades con la tecnología; por ejemplo, hay un robot candidato a diputado en Japón; una persona hace campaña con inteligencia artificial en Metaverso, y una candidata realiza su campaña en Netflix.

También estuvieron en el “escuchatorio” el Dr. Hugo de la Rosa, vicerrector académico de la UAG; el Mtro. Tomás Vargas Suárez, presidente del IEPCJ; la Mtra. Claudia Alejandra Vargas Bautista, consejera del IEPCJ, y la Lic. Zoad Jeanine García González, del IEPCJ.

La clausura estuvo a cargo de Luis Zamora Cobián, vocal del INE en Jalisco, y el Mtro. Ángel Israel Muñoz Hernández, decano de Ciencias Sociales, Económico Administrativas de la UAG.

El evento se llevó a cabo en el auditorio “Dr. Luis Garibay Gutiérrez” de la Universidad Autónoma de Guadalajara.

José Manuel Rosales de la Cruz.

Hanssa Mariana Pérez Pimienta.

Karina Santillán Caro.

Jacobo Alejandro Miranda Servín.

LA ENFERMERÍA Y EL CAMBIO CLIMÁTICO L

as variaciones climáticas supondrán un impacto para la salud humana, por lo que se requiere la participación de profesionales de la enfermería bien formados, con vocación de atención y, por lo tanto, promotores de la salud pública. “El cambio climático es una de las mayores amenazas en la actualidad, y desgraciadamente se espera que empeore en los próximos años, lo que traerá graves consecuencias en áreas urbanas y rurales, que impactarán en la salud.”

Esto lo afirmó la Dra. Ana Gabriela Mena Rodríguez, directora general de Prevención y Promoción a la Salud del Estado de Jalisco en la conferencia “El papel de la enfermera en el cambio climático y la salud”, que im-

partió como parte de las actividades presentadas en el Tercer Congreso Nacional de Enfermería “Un impulso para la salud global”, organizado por el OPD Servicios de Salud del Municipio de Zapopan y la Universidad Autónoma de Guadalajara.

Insistió en que la participación de la enfermería en los efectos del cambio climático sobre la salud es fundamental en el presente y lo será más en el futuro. Es necesario contar con enfermeras y enfermeros mejor formados, así como insistir en la investigación institucional de esta carrera.

De acuerdo con la ONU, el cambio climático se debe directa o indirectamente a la actividad humana, que altera la composición de la atmósfera mundial y se suma a la variabilidad natural del clima. “Las olas de calor, precipitación extrema, escasez de agua y la mayor polución de aire son algunas de las consecuencias por el cambio climático que están relacionadas con el empeoramiento de enfermedades, así como la vulnerabilidad para adquirirlas”, dijo, y añadió que “las olas de calor son ahora más habituales y duraderas en diferentes regiones del mundo, lo que provoca exceso de mortalidad, agravamiento de enfermedades circulatorias y respiratorias, mayor sufrimiento para pueblos vulnerables, así como afectaciones a la salud causadas por desastres como tormentas, huracanes, tornados e inundaciones”.

Otros efectos indirectos son las enfermedades transmitidas por vectores, por alimentos y el agua, y por aumento de estrés, entre otros.

Finalizó diciendo que 71% de las emisiones de gases de efecto invernadero se deben a la cadena productiva y a la disposición de los desechos, por lo que invitó a hacer conciencia sobre el destino del material quirúrgico usado.

Dra. Ana Gabriela Mena Rodríguez.

FABIOLA RIVERA GONZÁLEZ, maestra de 25 generaciones

POR ARTURO PADILLA

La frase “no sabemos a dónde nos llevará la vida” tiene algo de cierto, como lo comparte la QFB María Fabiola Rivera González, profesora base del Departamento de Biotecnológicas y Ambientales del Decanato de Diseño Ciencia y Tecnología de la Universidad Autónoma de Guadalajara.

La maestra descubrió su pasión por la enseñanza en cierta manera “por accidente” o circunstancias que no esperaba. “Tenía tres años de haber egresado. Ya estaba ejerciendo mi carrera en la industria de los alimentos, y en octubre de 1993 me invitaron a suplir a una de mis maestras, la QFB Virginia de la Cruz Gutiérrez, en la materia de Tecnología de Cereales, porque ella se mudaría de ciudad. Primero fue como profesor de tiempo parcial, pero ya en enero del año siguiente me ofrecieron la plaza de profesor base y me quedé”, relató. Está por cumplir treinta años de actividad docente, y se dice sorprendida por el tiempo que ha transcurrido “de manera providencial”.

Comenta que “lejos de darme pánico escénico estar en el aula frente al grupo, es algo que me sigue emocionando, apasionando; lo disfruto, me transforma interaccionar, acercarme a los alumnos, ver de cerca sus experiencias de estudio y de vida, eso me retroalimenta. La química como materia de estudio puede no ser la asignatura preferida de muchos jóvenes; sin embargo, siempre está presente. Como profesionales a quienes nos gusta nuestro trabajo, somos eternos estudiantes, porque el mundo se transforma. Debemos adaptarnos rápidamente a las novedades y tendencias”, apunta.

Ella es graduada de Químico Farmacéutico Biólogo, con orientación en Tecnología en Alimentos por la UAG. Cuenta con una especialidad en Nutrición y Alimentación Humana, y maestría en Calidad, Seguridad Alimentaria, Dietética y Nutrición por la Universidad Católica de Murcia, España.

Es profesora de Bioquímica y Bioquímica metabólica; Química de los alimentos; Análisis de los alimentos; Toxicología de alimentos, y Tecnologías de alimentos, materias que imparte en varias carreras.

La maestra Fabiola es tapatía, la mayor de tres hermanos, y tiene cinco sobrinos. Disfruta la naturaleza, la fotografía, la pintura en acuarela y la poesía. Desde hace 25 años tiene un apostolado en la Orden Franciscana, “que me inspira y marca el camino”.

Ha sido profesora de más de 130 alumnos de 25 generaciones. “Los maestros del futuro serán más humanistas, digitales y educadores con emociones”, comenta finalmente.

QFB María Fabiola Rivera González.

¿ERES ADICTO AL INTERNET?

POR ARTURO PADILLA

Expertos apuntan que seis por ciento de la población mundial sufren adicción al internet, lo que afecta las relaciones humanas, productivas y colaborativas.

El mundo real se está quedando corto ante el mundo digital, cuyo crecimiento es explosivo. En términos de lo que podemos hacer, ver, sentir, saber y consumir en la red, parece que no hay límites, y que la inmediatez lo vuelve imprescindible para la vida humana. Sin embargo, esto trae consecuencias negativas, como la adicción, codependencia y daños a la salud mental.

En la conferencia “Adicciones virtuales”, impartida en la Universidad Autónoma de Guadalajara y organizada por el Club de Ejecutivas y el Sindicato de Trabajadores Académicos y Administrativos (STAA), la gerente de Relaciones Laborales, Mtra. Pilar

del Carmen Jara Torres, señaló que cada vez hay mayor dependencia de las personas a vivir para el internet.

“De acuerdo con el informe Cyberpsychology behavior and social networking (Conducta ciberpsicológica y redes sociales), aproximadamente seis de cada cien personas en el mundo tienen adicción al internet, y hay que considerar que solo 64% de la población tienen acceso a esta herramienta. El porcentaje es igual o mayor que otras adicciones”, dijo.

CAUSAS DE LA ADICCIÓN

La adicción a internet sucede cuando una persona no puede llevar una vida satisfactoria sin utilizar esta herramienta, ya sea en juegos online, redes sociales, compras, videos, pláticas grupales y todo aquello que tenga que ver con la navegación digital.

Entre los principales motivos por los que una persona se vuelve adicta a internet se encuentran:

● Preocupación cognitiva por el acceso a internet, que es la sensación de que podemos encontrar todo aquello que necesitamos o deseamos a través de los recursos que se encuentran en la web.

CADA VEZ ES MAYOR LA POBLACIÓN MUNDIAL CON ESTE PROBLEMA, QUE AFECTA LAS ACTIVIDADES NORMALES DE QUIENES LO SUFREN.

● Factores individuales. En personas tímidas y con problemas para relacionarse el riesgo es mayor, porque el uso del internet y las redes sociales les permite comunicarse sin interactuar cara a cara.

● Falta de autocontrol. El tipo de recompensa que ofrece internet, inmediata e impredecible, hace más fácil volverse adicto a esta actividad. En cada inicio de sesión se ofrece información impredecible y potencialmente positiva, haciendo que la persona tenga ganas de volver a consultar.

● Estilos de vida. El estrés y una percepción menor de satisfacción de vida en general son detonantes para pasar más tiempo en la red.

Además, la expositora enlistó los tipos más comunes de adicción a internet:

1. Adicción a las redes sociales.

2. Adicción a los juegos de apuestas.

3. Adicción al entretenimiento en línea.

Igualmente, mencionó las consecuencias de la adicción a internet, y que pueden manifestarse de las siguientes maneras:

1. Irritabilidad y malestar por estar separado o desconectado.

2. Necesidad de aumentar el tiempo de conexión.

3. Dificultades para mantener las actividades habituales.

4. Problemas del sueño.

CALIFÍCATE TÚ MISMO

“Si te preguntas ¿cómo saber si eres adicto a internet?

—dijo la Mtra. Jara Torres—, responde las siguientes preguntas, y si la mayoría de tus respuestas son afirmativas, es probable que debas hacer cambios en el uso que haces de esta herramienta”.

● ¿Piensas continuamente en internet?

● ¿Necesitas estar cada vez más tiempo conectado?

● ¿Has intentado reducir el tiempo de conexión, pero no lo consigues?

● ¿Te pones de mal humor cuando no puedes conectarte y tienes algún problema en casa, con tus amigos o en el trabajo por culpa de internet?

● A pesar de esos problemas ¿continúas conectándote?

“Si se sufres alguna de estas manifestaciones, las recomendaciones para hacer un uso saludable de las tecnologías son las siguientes”, expuso la conferencista:

● Busca ayuda profesional.

● Aprende a usar con seguridad la red.

● Adquiere habilidades emocionales y sociales, y enseña a jóvenes y niños.

● Aprende a encontrar el equilibrio en el uso del dispositivo.

● Ubica todos los dispositivos en zonas comunes y no los dejes tan a la mano.

Finalmente, recomendó la Mtra. Pilar Jara: “Recuerda que tienes el control y la capacidad de hacerte responsable sobre el uso de la tecnología. Las adicciones no son un juego ni situaciones inocentes, estas destruyen lentamente la vida de quien las sufre y de quienes están a su alrededor”.

Mtra. Pilar del Carmen Jara Torres.

Por Lic. Martha Ivette Flores Aceves Psicóloga de la Dirección de Asistencia Social UAG

CONTAR NUESTRA HISTORIA

de sus padres, y así sucesivamente. Venimos cargados también del deseo que nuestros padres pusieron en nosotros al pensarnos, al saber que veníamos en camino, al vernos nacer e imaginar todo lo que podríamos hacer y de lo que seríamos capaces.

Comenzamos a conocer el mundo a través de nuestros padres o tutores, quienes van presentándolo, y vamos conociendo también a la familia en cuyo seno nacimos, sus costumbres, sus formas de demostrar afecto, sus formas de abordar los conflictos, de tratarse unos a otros, y nos vamos acoplando a ello.

El que no conoce su historia, está condenado a repetirla”. Esta frase del poeta, novelista y filósofo español Jorge Ruiz de Santayana alude a la historia de la humanidad, de la civilización, a las tantas y tantas transformaciones de los seres humanos, que de pronto parecen tener muchos avances y en ocasiones pareciera que las cosas se repiten, regresan.

También podemos aplicar la frase de manera personal: quien no conoce su historia personal, su historia familiar, las avenen-

cias y desavenencias ocurridas por generaciones, podría estar repitiendo patrones de conducta que lo llevan a una vida que parece preescrita, una vida que se parece mucho a la de sus padres, tíos o abuelos, como si no pudiera salir de un camino ya trazado.

Cuando nacemos, todo es nuevo para nosotros. No sabemos nada, no conocemos nada, somos pura sensación. Pero no venimos totalmente en blanco: traemos una carga genética, una mezcla del ADN de nuestros padres, que a la vez fue una mezcla del ADN

El ser humano es curioso por naturaleza. Muy pronto, los niños comienzan a preguntar de todo. Escuchamos tantas veces “¿Eso qué es?” ¿Eso, por qué?”. Este deseo de investigación puede ser latoso para quienes deben responder, pero es fundamental para la constitución psíquica de las personas. Es importante preguntarse, cuestionarse, saber cómo funcionan las cosas, qué piensan los otros, cómo hacer tal cosa, para luego también preguntarse qué le gusta hacer a él mismo, si hay cosas diferentes, cuál es su propio deseo.

Conocer la historia familiar, alimentar nuestra curiosidad y preguntarnos por nuestros deseos puede permitirnos dejar de repetir preguntas y encontrar el camino a una vida más disfrutable.

Portobello bruschetta

LORENA OCHOA VERGARA CHEF Y PROFESORA DE NEGOCIOS GASTRONÓMICOS

POR

El portobello es un alimento rico, sano y ligero. No debe faltar en nuestra mesa, y menos en época de calor, cuando algo fresco se nos antoja. Aquí comparto esta receta, una de mis favoritas, para preparar este hongo.

INGREDIENTES:

● 2 hongos portobello.

● 1/2 taza de vinagre balsámico.

● 1 cucharada de azúcar mascabado o morena.

● 1/4 cucharadita de romero.

● 1 cucharadita de ajo picado.

● 1/4 taza de queso mozzarella bajo en grasa.

● 1 taza de jitomate saladet cortado en concassé

● Albahaca, orégano y tomillo fresco en chiffonnade

● 2 cucharadas de aceite de oliva.

● 2 cucharadas de vinagre de vino tinto o blanco.

PREPARACIÓN:

1. Marine en un refractario los hongos con el vinagre, el azúcar, el romero y el ajo por unos 10 minutos. Caliente el grill o plancha.

2. Prepare la plancha o grill con un poco de aceite.

3. Ase los hongos, moviéndolos de vez en cuando, hasta que estén suaves.

4. Cubra con marinada para evitar que se sequen. Regrese al refractario y agregue el queso.

5. Derrita en horno o salamandra.

6. Sirva calientes con la ensalada de jitomate.

Este platillo es ligero y rico, y puede acompañarse con todo.

Imágen ilustrativa.

JALISCO: 200 AÑOS

POR ALFREDO ARNOLD

Por qué se celebra el 16 de junio la creación del estado de Jalisco, si en esa fecha aún no se había publicado la Constitución estatal ni había poderes estatales establecidos?

En 1823 apenas se estaban definiendo las bases para la nueva República que unos meses antes había sustituido al Imperio Mexicano creado por Agustín de Iturbide. Existía un cuerpo legislativo nacional, y la representación provincial jalisciense tomó la decisión de que el estado de Jalisco adoptaría un modelo federalista. La otra opción era el modelo centralista.

En dicha reunión estaba presente el jefe político Luis Quintanar y representantes del Ayuntamiento de Guadalajara. Así se decidió la creación del Estado

Libre y Soberano de Xalisco, precisamente el 16 de junio de 1823.

En las semanas siguientes de dieron los pasos oficiales para llevar a cabo la determinación de la diputación provincial: se integró un Congreso Constituyente, se votó por el primer Gobernador, que fue Prisciliano Sánchez, y se firmó la primera Constitución local el 17 de septiembre de 1824.

Una solemne ceremonia religiosa acompañó las formalidades del caso. Un bando publicado el 21 de junio, o sea cinco días después del pronunciamiento de la Diputación provincial, ordenaba a las autoridades eclesiásticas,

Bandera del Estado Libre y Soberano de Jalisco.

civiles y militares “pasar a las nueve de la mañana del siguiente día a la Santa Iglesia Catedral a la festividad de Nuestra Señora de Zapopan, Generala y protectora universal del Estado Libre y Soberano de Xalisco. Concluida la función se dirigirá la misma Diputación con toda la comitiva al Salón de Palacio, y leyéndose este Plan en señal de dicho pronunciamiento pasará luego a dar gracias al Supremo autor de las sociedades, por medio de un solemne Te Deum en la propia Santa Iglesia, con lo que concluirá tal celebridad, quedando todos obligados al cumplimiento y obediencia de los artículos…” etcétera.

Jalisco se escribía originalmente con equis; dicho nombre proviene del náhuatl Xal, ‘arena’; ix, ‘cara o superficie’ y co, ‘lugar’.

Jalisco fue la segunda entidad de la nueva República mexicana que se convirtió en estado libre y soberano. La primera fue Oaxaca, el 1 de junio de 1823.

Durante la época colonial, Jalisco fue el Reino de Nueva Galicia, y estaba formado por tres provincias: Nueva Galicia, con Nayarit y Jalisco; Zacatecas, formada por Aguascalientes y Zacatecas, y Culiacán, que estaba formada únicamente por Sinaloa.

En toda su historia ha tenido tres capitales: Tepic (1531), Compostela (1540) y Guadalajara (1560).

El estado se formaba por los siguientes partidos (hoy diríamos municipios): Guadalajara, Acaponeta, Ahuacatlán, Autlán, La Barca, Colima, Cuquío, Compostela, Colotlán, El Nayarit, Bolaños, Etzatlán, Hostotipaquillo, Lagos, Mascota, Real de San Sebastián, San Blas, Santa María del Oro, Sayula, Sentispac, Tomatlán, Tula, Tepactitlán, Tepic, Tlajomulco, Tequila, Tonalá, Tuscacuesco, Zapotlán el Grande y Zapopan.

Jalisco tiene sus símbolos oficiales: bandera, escudo e himno.

El 14 de septiembre de 2010 se presentó la Bandera del Estado de Jalisco y se aprobó en febrero de 2018. Jalisco es la primera entidad del país que tuvo una bandera oficial. Está formada por una banda azul, que simboliza el fomento de la agricultura, y otra de color

oro, que representa la voluntad de hacer el bien a los más desfavorecidos.

Al centro está el Escudo, que tiene los siguientes elementos: 1) Lanza: fortaleza con prudencia; 2) Orlas y aspas: premio a la valentía y triunfo; 3) Leones: símbolo del espíritu guerrero, y 4) Pino: símbolo de la perseverancia.

En 1981 se realizó un concurso sobre la composición del Himno del Estado de Jalisco, en el que Moisés Guerrero (letra) y Felipe Vázquez (música) resultaron ganadores, pero apenas en 2004 surgió la propuesta formal. La Orquesta Filarmónica de Jalisco interpretó el himno por vez primera el 14 de septiembre de 2010, en el Instituto Cabañas, en el marco de los festejos del Bicentenario de la Independencia de México.

El Himno se integra por cuatro estrofas y un coro que recita: “Jaliscienses, la patria nos llama tremolando el pendón tricolor, recordando la casta valiente que a Jalisco su vida ofrendó”.

De acuerdo con la Ley de Símbolos Oficiales del Estado de Jalisco, este puede reproducirse o ejecutarse “en actos solemnes de carácter oficial, cívico, cultural, escolar o deportivo’’.

El pasado 16 de junio se cumplieron 200 años de aquella decisión de la Diputación provincial de Jalisco que lo convirtió en Estado Libre y Soberano.

Hoy, el federalismo es un gran reto que Jalisco ha sorteado eficazmente. Es muy importante ver hacia el interior, pero el país también demanda el compromiso del pacto federal. Afortunadamente, a pesar de los conflictos sociales, intereses de todo tipo y posiciones políticas contrapuestas, Jalisco avanza bien y en concordia.

La educación es clave para el progreso social, y los centros educativos donde se imparte también lo son. Además, son los principales puntos de encuentro entre quien enseña y quienes van a aprender, y son las incubadoras de los futuros profesionales y tomadores de decisiones en la sociedad. Las escuelas cuentan con el personal experto, preparan a los estudiantes para que sean personas críticas, con valores y, sobre todo, conscientes de su entorno. Todos los niveles académicos son importantes en la formación del estudiante; sin embargo, la preparatoria lo es aún más, porque

UAG HIGH SCHOOL, innovación en preparatoria

es ahí donde se definen los intereses profesionales, se adquiere libertad e independencia y se forman amistades para toda la vida.

Además, es la antesala de la universidad, y entre más y mejor preparados estén los alumnos, su inicio como universitarios será menos complicado. Por eso, al momento de elegir una preparatoria es importante tener en cuenta que disponga de un modelo educativo completo, que involucre temas de innovación, de internacionalización, excelencia académica y desarrollo personal relacionado con los deportes, la cultura y la creatividad. Y todo esto lo ofrece UAG High School, escuela del sistema educativo de la Universidad Autónoma de Guadalajara.

UAG HIGH SCHOOL

ofrece los siguientes

diferenciadores:

● Uso de más tecnología.

● Clases espejo.

● Vivencia internacional.

● Desarrollo personal: deportes, arte y cultura.

● Desarrollo en valores.

● Innovación.

● Sistema bilingüe.

● Campamentos internacionales.

● Innovation Center.

● Modelo de acompañamiento psicopedagógico: orientación vocacional, directores de generación.

● Canchas de futbol, basquetbol, pádel, tenis, voleibol, gimnasio

● Cabina de radio.

● Salón de arte y música.

● Beca fidelidad.

● Colegio católico.

● Clases extracurriculares de lunes a jueves, de 15:00 a 17:00 horas (teatro, liderazgo, radio, pintura, hagamos música, altas capacidades, ajedrez y voleibol).

Añadió que se ofrecen dos programas de inglés: uno es el Independent, un inglés intermedio que los estudiantes pueden hablar todo el tiempo en las clases sin dificultad, a través del modelo B-Learning, y el Proficient, un nivel más avanzando donde las clases son totalmente en inglés, y los alumnos pueden certificarse por Cambridge University al terminar sus estudios. “La importancia de fomentar los valores es esencial. Los valores en nuestra institución son uno de los aspectos que más cuidamos todos los días en relación con el aprendizaje académico, para que no solo sean buenos estudiantes, sino buenas personas”, comentó.

FORMACIÓN INTEGRAL

Para UAG High School, la formación de los alumnos en todos los ámbitos es fundamental. Dan muestra de ello las instalaciones donde realizan actividades culturales, deportivas y de emprendimiento. “Los jóvenes participan en la mayoría de las disciplinas deportivas por las tardes, en un horario extendido. Este modelo funciona bien en los bachilleratos de diferentes lugares del mundo, porque da oportunidad al alumno de seguir intereses que lo motivan para complementar su desarrollo académico”, comentó el Dr. Alfredo Ambriz Tapia, director de UAG High School.

DESARROLLO DEL INGLÉS

El modelo académico UAG High School, además, permite que los alumnos desarrollen sus habilidades en el inglés, liderazgo y capacidad de iniciativa, para que adquieran una visión integral. “Nosotros usamos una metodología especial de enseñanza del idioma inglés. Actualmente, nuestros estudiantes llevan materias en inglés, como Química, Tecnologías de la Información y Biología; todo lo que aprenden son experiencias valiosas”, compartió la Mtra. Ana Luz Alejandra Dévora Bonilla, coordinadora de Inglés de UAG High School.

Otro punto fuerte es el grupo de reporteros de la UAG High School, que no solamente van a grabar a los lugares donde está la acción que quieren reportear, sino que por medio de la cabina de radio totalmente equipada pueden producir podcasts para que los alumnos difundan temas de interés cultural e informativos de la institución, además de material didáctico para sus cursos.

También se cuenta con un gimnasio equipado con piso especial, área de pesas y espejo completo, que permite el entrenamiento de actividades como pilates, fuerza, danza, entrenamiento personal o grupal.

Un espacio interesante es el Innovation Center, con equipo especial para el prototipado de las ideas de innovación de los estudiantes, con máquinas de impresión 3D, corte de vinil, corte impresión láser y equipo para textiles, de manera que el joven desarrolle su creatividad, y su escuela sea cuna del emprendimiento de negocios y patentes.

Modernas instalaciones de la preparatoria UAG High School.

COLEGIO LOMAS DEL VALLE ACUEDUCTO Enseñanza de calidad que distingue S

us principales diferenciadores son la metodología de enseñanza del idioma inglés como si fuera la lengua materna, la formación por competencias, creatividad, innovación y mucha experiencia.

El Colegio Lomas del Valle (CLV) campus Acueducto forma parte del Sistema Educativo de la Universidad Autónoma de Guadalajara. Está integrado por los niveles de Preescolar, Primaria y Secundaria.

Los numerosos años de experiencia del colegio en el mercado garantizan una formación analítica, profunda, creativa, pero sobre todo humana, encaminada a la innovación. Ello es gracias a su metodología de enseñanza, que permite desarrollar en los niños y jóvenes las competencias y habilidades que los preparan para enfrentar el mundo.

Se caracteriza también por la excelencia educativa, basada en un modelo mixto de educación bilingüe e inglés progresivo, lo que se complementa con sus instalaciones, las cuales permiten el pleno desarrollo de los estudiantes.

El CLV Acueducto cuenta con el prestigio y los principios morales que inspiran a la Autónoma y que forman en los estudiantes carácter, valores e ideales personales basados en el amor y respeto a Dios, la familia y la vida.

ENSEÑANZA DUAL

El método de enseñanza y aprendizaje del inglés en preescolar se basa en usarlo como un segundo idioma, por lo que los alumnos pueden aprenderlo desde el primer grado, adquiriendo habilidades de listening, conteo y vocabulario, entre otras, para que después puedan explorar métodos de lectura y conversación.

“Usamos un lenguaje dual. Este es el proceso de enseñanza en las clases de inglés: los estudiantes pueden pensar, hablar, leer y escribir en inglés”, comentó la profesora de inglés en preescolar, Lic. Fátima del Rosario Martín del Campo Guerrero.

En el sexto grado de primaria, los estudiantes son capaces de debatir, hablar de diferentes temas de interés frente a una audiencia, así como expresar sus puntos de vista de manera más estructurada a medida que desarrollan y practican las habilidades de lectura, escucha, habla y escritura en inglés.

Un aspecto de las instalaciones del plantel Lomas del Valle Acueducto, del Sistema Educativo UAG.

ASPECTOS A DESTACAR DEL CLV ACUEDUCTO:

● Preescolar: laboratorio de cómputo, valores.

● Horas de inglés dependiendo el grado.

● Beca fidelidad.

● Acompañamiento estudiantil.

● Ambiente seguro.

● Modelo educativo tradicional.

● Sistema bilingüe.

● Herramienta Knotion (trabajo con iPad) a partir de la primaria.

● Colegio con valores católicos.

● Horario extendido: Preescolar: 2:00 pm a 5:00 pm y Primaria 3:00 pm a 5:00 pm.

● Servicio de cafetería.

● Clases extracurriculares para preescolar:

● Niños exploradores, pintura, cuentos, títeres, teatro.

● Clases extracurriculares para primaria y secundaria: Baile, futbol, música, taekwondo, basquetbol.

Por otro lado, la directora de Primaria, Lic. María Guadalupe Romero Reyes, comentó que el horario extendido brinda una gran oportunidad para el desarrollo físico, creativo, artístico y social de los estudiantes, de lunes a viernes de 15:00 a 17:00 horas. “El servicio se ofrece a todos nuestros alumnos. Nuestros principales usuarios son alumnos cuyos padres trabajan por las tardes y les es más fácil pasar a recogerlos más tarde. Los estudiantes practican futbol, basquetbol, voleibol, ajedrez, música, jazz y pequeños exploradores”, agregó la directora de la primaria.