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FOOD - IRORI
IRORI Was als kurzes Gastspiel begann, ist nun im Pfälzer Winzerdorf Neustadt-Diedesfeld ein dauerhafter Gourmet-Spot, den man sich merken sollte: Das Restaurant Irori von Kerstin Bauer und Max Goldberg. Ein Geheimtipp, wo japanische Aromen auf das treffen, was von der Weinstraße bis zum Hochschwarzwald gedeiht.
What began as a brief guest appearance is now a permanent gourmet spot to remember in the wine-growing village of Neustadt-Diedesfeld in the Palatinate region of Germany: Kerstin Bauer and Max Goldberg’s restaurant Irori. It’s an insider tip where Japanese flavors meet what flourishes from the German Wine Route to the Upper Black Forest.
BY VOLK AN BRANDL & DIRK EISEL
