Divers
“Over zeven jaar is de pistacheteelt in Spanje tien keer zo groot als nu” De Spaanse pistacheteelt vindt grotendeels plaats in de regio CastillaLa Mancha. Met 38.000 van de in totaal 46.000 hectare, lag in 2020 maar liefst 81% van het Spaanse pistache-areaal in deze autonome gemeenschap, zo blijkt uit cijfers van het ministerie van Landbouw van Castilla-La Mancha.
D
e pistacheteelt is de afgelopen jaren project in Castilla-La Mancha voor de teelt exponentieel gegroeid. Volgens gege- en afzet van pistache, het product van het vens van het Rapport over Areaal en samengaan van twee verwerkingsbedrijOpbrengsten van het Spaanse ministerie ven: S.A.T. del Campo en S.A.T. Pistamanvan Landbouw bedroeg het pistache-are- cha. We hebben dus twee faciliteiten ter aal in Spanje in 2014 iets meer dan 4.400 beschikking om de opbrengst van onze hectare. Zeven jaar later ligt dat cijfer tien partners, die in totaal op zo’n 1.300 hectakeer hoger. Alleen al in 2020 zijn er voor re pistache telen, te verwerken en te ver7.800 hectare bijkomende percelen aan- pakken. Maar met het oog op de toekomst geplant in Castilla-La Mancha, wat een hebben we weer al enkele concrete groeistijging van meer dan 20% op jaarbasis plannen." inhoudt. Gezien de snelle expansie wordt verwacht dat Spanje, eens de jonge aan- "Een andere uitdaging voor de toekomst planten volledig productief worden, een heeft te maken met het commerciële belangrijke speler wordt in deze sector. aspect. De Spaanse teelt is sterk geprofessionaliseerd. Er worden voortdurend PISTACHEPERCEEL IN CASTILLA-LA nieuwe technologieën toegepast en er zijn Ignacio Lobato MANCHA veel innovaties doorgevoerd die ons in "Voorlopig zijn de producties klein. Vorig staat stellen een product van hoge kwalijaar werd in Castilla-La Mancha zo'n teit voort te brengen, maar we moeten nog die het platteland hadden verlaten, terug2.000 ton geoogst en dit jaar denken we veel meer inspelen op het gevoelsmatige gekeerd naar de dorpen om zich aan de 2.800-3.000 ton te halen. Als we rekening aspect bij het verkopen van onze produc- teelt van deze noot te wijden." houden met de tijd die de pistachebomen ten. Op dit moment is de pistachesector nodig hebben om hun maximale productie een heel nieuwe sector in Spanje en dus "Het is ook een duurzaam gewas. 80% van te bereiken en weten dat het areaal nu 10 hebben we de mogelijkheid om van meet de Spaanse pistacheteelt gebeurt zonder keer groter is dan 7 jaar geleden, dan zal af aan de juiste weg uit te stippelen. En dat besproeiing en bij de overige 20% wordt de oogst over weer eens 7 jaar ook 10 keer is precies de doelstelling van Domo. En alleen ondersteunende irrigatie toegezo groot zijn als nu", zegt Ignacio Lobato, samenwerking is daarbij cruciaal, want past om de oogst te garanderen," legt de CEO van Domo Pistachio. een versnipperd aanbod legt geen gewicht algemeen directeur van Domo Pistachio in de schaal aan de onderhandelingstafel. uit. "Duurzaamheid is zeker een troef van "Maar die toename zal zeker gepaard gaan We moeten profiteren van de synergieën deze teelt, want er wordt geen roofbouw met enkele uitdagingen, waaronder in de die samenwerking biedt. Het maakt telers gepleegd op hulpbronnen, de biodiversieerste plaats het ontbreken van voldoen- concurrerender en geeft hen meer capaci- teit van de omgeving wordt behouden en de verwerkingsbedrijven. Pistache is een teit om te investeren in communicatie en de toekomst van de tuinbouw wordt verproduct dat na de oogst snel moet worden marketing. Alleen zo kan ons product op zekerd." verwerkt, omdat het door de vochtigheid de markt worden verdedigd." van de noten wordt blootgesteld aan de "Doordat er geen of nauwelijks besproeiing verspreiding van schimmels. Ook tegen- EEN STRATEGISCH, SOCIAAL EN aan te pas komt, is de Spaanse pistache woordig, met het huidige opbrengstni- DUURZAAM GEWAS een product met veel smaak en met een veau, zitten de bestaande verwerkings- Pistache is een product dat niet alleen groot kaliber, wat het onderscheidt van de bedrijven in Spanje al op hun limiet", zegt mooie vooruitzichten biedt op commerci- Amerikaanse pistache, waar macro-aanIgnacio. eel vlak door de brede vraag wereldwijd, planten plaatsvinden op geïrrigeerd het speelt in Castilla-La Mancha ook een land. Het is bovendien een lokaal product, "We zijn ons goed bewust van dit probleem. grote rol die verder reikt dan de louter wat een lagere ecologische voetafdruk Daarom werd Domo Pistachio in het leven economische activiteit. inhoudt dan de geïmporteerde pistachegeroepen. Het is een associatief pioniersnoten en het wordt geteeld onder de strik"Pistache is een strategisch te fytosanitaire en sociale wetgeving van gewas in Castilla-La Man- de Europese Unie, waar wij overigens volcha. Het is een alternatief ledig achterstaan met onze filosofie van voor andere traditionele duurzaamheid en respect voor de arbeidsteelten in onze regio, zoals rechten." graan, wijnbouw of olijfteelt. Pistache stelt kleine "En wat de pistachenoten van Domo Pisttelers in staat concurreren- achio betreft, de consument weet dat hij der te zijn en hogere inkom- het product als het ware rechtstreeks sten te behalen. Dankzij pis- bij de teler aankoopt, hij weet waar het tache zijn zelfs veel mensen vandaan komt en dat voegt ook een men-
96
AGF Primeur 11 • 2021
