PASTA „BEZRYBNA” ZE SŁONECZNIKA PRZEPIS I ZDJĘCIE: ŁUKASZ MAJCHROWSKI
Liczba porcji: 1 miseczka Czas przygotowania: 10 minut + kilka godzin namaczania Składniki: 1 szklanka nasion słonecznika 2 łyżki pasty miso 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki passaty pomidorowej sok z ½ cytryny 2 łyżki oleju lnianego ½ łyżeczki pieprzu cayenne ½ łyżeczki wędzonej papryki Przygotowanie: Słonecznik zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Nasiona płuczemy pod bieżącą wodą i miksujemy za pomocą blendera z pastą miso, sokiem z cytryny, olejem lnianym, sosem sojowym, wędzoną papryką oraz pieprzem cayenne na gładką pastę. Opcjonalnie doprawiamy pieprzem oraz solą. Podajemy ze świeżym pieczywem lub warzywami. Świetnie smakuje z chlebem pita.
MAGAZYN KOCIOŁ WIOSNA 2020
45
