Il Pesce 2-2021

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A COCOTTE NELLA PRATIC ROONDE IC ADATTA AL M


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Alici di menaica

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pages 78-79

Il carpaccio di pesce

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pages 112, 114

Il mercato ittico dell’UE

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pages 94-100, 102-103

MOCA, l’UE ipotizza nuove regole

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pages 136-138

Impatto del Covid-19 sui settori di pesca e acquacoltura

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pages 128, 130-132, 134-135

Bommarè, a Cercola c’è il mare in cucina

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Quattro sfide per le industrie del settore ittico

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Connubio di sapori irlandesi tra terra e mare

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Sempre più green: la sostenibilità conquista le etichette dei prodotti a marca commerciale

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Mondel, pronta ad affrontare le nuove tendenze

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La pesca degli squali di profondità in Somaliland

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Il mercato delle conserve ittiche in Italia

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pages 86-87

Riunione Industrie Alimentari entra a far parte della moderna e cosmopolita famiglia di Angulas Aguinaga

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Export 2020: in piedi nonostante tutto

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Fumara, animo local e carattere global

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MARR rileva le attività del Gruppo Verrini

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pages 56-57

Acquacoltura, cento milioni di euro di perdite

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pages 34-35

Controcorrente, nella laguna veneta

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Chilogrammi di qualità e non tonnellate di quantità

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pages 50-53, 55

10 invalidi motivi per non allevare ostriche in Italia

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pages 42, 44-46, 48

L’acquacoltura è più sostenibile se integrata

14min
pages 26-28, 30-32

Emergenza Covid e ittico

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Sebastiano Corona

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pages 89-156

Mondel, pronta ad affrontare le nuove tendenze

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pages 71-84

Roberto Villa

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pages 87-88

Luca del Grammastro

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MARR rileva le attività del Gruppo Verrini

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Fumara, animo local e carattere global

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Riunione Industrie Alimentari entra a far parte della moderna e cosmopolita famiglia di Angulas Aguinaga

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