FORO N°14
Seguridad Alimentaria Seguridad Humana
Preside: •Oscar Terzaghi, Intendente de Rio Negro. Modera: •Alberto Ferral (Cátedra Unesco en Seguridad Humana de la Universidad de Córdoba). Participan: •Paco Moncayo (ex Alcalde de Quito, Ecuador). •Enrique Rodríguez (UAM: Unidad Alimentaria de Montevideo, IM). •Vicente Plata Oficial (Representante de FAO - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). •Marcelo Amado (Representante del Congreso de Intendentes, Uruguay). •Carlos Llorens, secretario general de la Organización de Regiones Unidas.
ridad alimentaria, la mejora de la nutrición y, promover la agricultura sostenible”. Principales determinaciones acordadas en el Foro: 1. Sistemas Productivos territoriales. •Fomento a la producción sostenible y Asociatividad (Agricultura sostenible, acceso a los recursos para la producción, semillas nativas, importancia de la organización campesina, otros). •Conservación de Recursos Naturales y Servicios ambientales en la producción de alimentos. •Comercialización inclusiva (canales de comercialización e inclusión de la AF, agricultura familiar).
2. Consumo:
Síntesis por Congreso de Intendentes de Uruguay: Se ha denominado “Hambre Cero”, el segundo Objetivo de Desarrollo Sostenible: “Poner fin al hambre, lograr la segu-
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•Importancia del acceso a alimentos saludables y culturalmente aceptables a nivel territorial. •Mejora la situación nutricional y acceso a alimentación saludables aspectos claves para reducir el hambre
