TUSCAN PREVIEWS text Barbara Massai, Emiliano Bogani
POTENZIALE EVOLUTIVO
Vernaccia di San Gimignano. Svelate le nuove annate dello storico bianco toscano New vintages of the historic Tuscan white wine revealed
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el 50° anniversario del Consorzio della Vernaccia di San Gimignano, il Museo di Ar te Moderna e Contemporanea De Grada ci ha accolti per assaggiare en primeur le nuove annate della regina bianca. La vendemmia 2021 ha potuto godere di un’ottima maturazione dell’uva, lenta e prolungata nei tempi, nonostante le gelate di aprile e la siccità di luglio e agosto, dimostrando che i produttori stanno lavorando egregiamente, riuscendo a gestire in maniera ottimale le vigne e le situazioni climatiche che ogni anno variano, senza più una regola ben definita, sempre più consapevoli dell’unicità di un territorio e di un vitigno a cui dare una precisa identità. In generale gli assaggi ci hanno rivelato vini molto profumati, freschi e scattanti, eleganti, dotati di ottima potenzialità evolutiva. Ne è fedele rappresentazione Selvabianca del Colombaio di Santa Chiara, perfetta e raffinata, un tripudio di profumi e sapori. L’azienda Panizzi si riconferma come simbolo distintivo e piccolo capolavoro, esprimendo con la Vernaccia di annata la vera essenza di un vitigno pregiato.
On the occasion of the 50th anniversary of the Vernaccia di San Gimignano Consortium, the De Grada Museum of Modern and Contemporary Ar t hosted us to taste en primeur the new vintages of the white queen. The 2021 harvest benefited from an excellent ripening of the grapes, slow and prolonged in time, despite the frosts in April and the dryness in July and August. This proved that the producers are working brilliantly, managing the vineyards and the climatic situations that change every year, without any well-defined rule, and are more and more aware of the singularity of a territory and a vine to which they give a par ticular identity. In general, the tastings have showed very aromatic, fresh and dynamic, elegant wines with excellent ageing potential. Selvabianca del Colombaio di Santa Chiara utterly reflects this. A perfect and refined wine with a triumph of aromas and flavours. The Panizzi winery reconfirms itself as a hallmark and small masterpiece, by conveying with its vintage Vernaccia the genuine essence of a fine grape variety. Vigna a Solatio di Casale Falchini is no less impressive,
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