VIDAS
Día Mundial del pan Por Andrés Rivera
El pan es muy preciado por todos nosotros. Es un alimento que desde su aparición (hace más de 4,000 años) llegó para quedarse y nunca ha pasado de moda. Ha ido evolucionando y adaptándose a las necesidades, costumbres y tradiciones de todo el mundo, convirtiéndose en el principal alimento del hombre. Es tan importante que existe el “Día Internacional del Pan” y en este texto hablaremos sobre este festejo.
E
l Día Mundial del Pan (World Day of Bread, en inglés) fue creado por la Federación Internacional de Panaderos (uib). Desde el 2006, se celebra cada 16 de octubre. Cada año se organizan en todo el mundo actividades para rendir tributo al pan; durante todo este día se realizan: talleres, congresos, concursos, debates y cursos.
