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OUTRE-MER
grandeur Nature
GUADELOUPE
FRÉZIAS NATURE, LA CRÉATION D’UN JARDIN DES MERVEILLES Rédaction : Camille Caumette
Imaginé par 2 jeunes passionnés, le projet Frézias Nature s’attelle depuis 2019 à façonner à M atouba un « jardin des merveilles » . L’idée est de valoriser les richesses forestières de l’ île et de recréer des corridors écologiques en pratiquant l’agroforesterie. Situés entre 600 et 800 mètres d’altitude, 2 hectares de terres ont été concédés par l’ONF Guadeloupe à Ulysse Mogue et son associé Léonard Normand, les jeunes fondateurs de Frézias Nature, pour leur permettre de développer leur projet agroécologique. Cette initiative, lauréate en 2019 du concours Agriculteurs d’Avenir, catégorie « arbres et cultures » avait au départ été pensée autour de la vanille et du cacao. Puis Frézias Nature a opté pour une succession de cultures étagées et diversifiées assurant un rendement rapide et une meilleure résilience de la production au fil des saisons. L’entreprise propose des paniers de produits frais occasionnels, des cosmétiques naturels et autres consommables transformés, le tout 100 % bio et issu de ces plantations forestières.
De belles cabosses fraîches récoltées sur les cacaoyers.
L’objectif était de s’inspirer des savoirs locaux en matière de techniques agroécologiques afin d’obtenir une grande diversité végétale via des processus naturels, tout en recréant un maximum de forêts. Plutôt qu’un système de monoculture défavorable à la biodiversité, Ulysse et Léo ont mis en place un large éventail de cultures étagées sur de petites parcelles, parfois de seulement 60 m2. Leur exploitation retirée dans les hauteurs de Matouba s’apparente ainsi à une mosaïque composée de giraumon, roucou, cannelle, goyave, café, piment, herbacées, madère, pois... et même riz ! L’ensemble est cultivé sans machines ni intrants chimiques, entièrement à la main et selon la temporalité de l’agriculture naturelle.
Une gamme de produits artisanaux est proposée en vente directe à la ferme ou en livraison : confitures, pâtes à tartiner, fleurs coupées, gousses de vanille certifiée AB, laits corporels...
