Tableau 4 : Evolution du nombre de j P>1mm : station météo BRANCHES (Chambre d’agriculture de l’Yonne)
Tableau 5 : Evolution du nombre de j P>1mm : station météo NITRY (Chambre d’agriculture de l’Yonne)
Sans entrer dans un détail technique trop fin, les grands types d’adaptation envisageables avec les connaissances actuelles (projections climatiques, potentialités agronomiques des sols, évolution des espèces et variétés végétales, types d’élevages) ont été imagés. Pour chaque grand type de production sont présentées des pistes qui peuvent contribuer soit à l’adaptation des productions au changement climatique à plus ou moins long terme, soit à l’atténuation de l’impact. Chaque exploitation peut mobiliser, selon son système de production actuel et son projet d’évolution, les 2 registres adaptation et atténuation. Les collectivités du Grand Auxerrois peuvent favoriser et accompagner la mise en œuvre de pistes agricoles lorsqu’elles répondent à un enjeu commun. Même si le présent document ne développe pas de pistes spécifiques sur la production forestière, les forêts sont sensibles au changement climatique : disparition d'essences, difficultés potentielles pour les plantations de peupliers en vallées. Le territoire du Grand Auxerrois compte plusieurs scieries qui travaillent en partie avec de l’approvisionnement local. La place de l’arbre dans la surface agricole doit se renforcer et le choix des essences doit tenir compte de ces éléments.
b) Les cultures : céréales, oléo protéagineux, légumes Les céréales sont une production importante sur le territoire du Grand Auxerrois. Leur valorisation locale n’est pas négligeable. C’est sur la culture du blé que s’appuient les exemples ci-après. Cependant, les pistes évoquées peuvent, en partie, être adaptées à la culture du colza déjà largement évoquée dans le diagnostic car il s’agit d’une culture d’hiver sur un cycle cultural long.
138 SCoT du Grand Auxerrois / diagnostic agricole / version projet mars 2022
