#45 | abr. mai. jun. 2022
REVISTA RUMINANTES
POWERING PROGRESS | COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL DE HEUS
ESTÁ PRONTO PARA O FUTURO?
ESTÁ PRONTO PARA O FUTURO? A PRODUÇÃO LEITEIRA ESTÁ A MUDAR RAPIDAMENTE. NOVOS DESENVOLVIMENTOS SUCEDEM-SE E OS DESAFIOS SÃO ENORMES. GESTÃO DA INFORMAÇÃO, ORDENHA ROBOTIZADA, REDUÇÃO DE MEDICAMENTOS, ALTERAÇÕES CLIMÁTICAS, PEGADA DE CARBONO, POLUIÇÃO AMBIENTAL, APENAS PARA MENCIONAR ALGUNS. ESTÁ PREPARADO PARA ESTAS MUDANÇAS? A DE HEUS ESTÁ A ACOMPANHAR TODAS ESTAS TENDÊNCIAS DO MERCADO E A AVALIAR O SEU IMPACTO PARA UM PRODUTOR AGRO-PECUÁRIO. COMO PODE A DE HEUS AJUDÁ-LO A ESTAR PRONTO PARA O FUTURO? Por Equipa Técnica Ruminantes De Heus
TENDÊNCIAS DE MERCADO Rebanhos maiores, menos explorações Em quase todos os países, vemos uma tendência de crescimento da dimensão média das explorações agrícolas e uma redução do número dessas explorações agrícolas. Em Portugal, o número de explorações leiteiras é apenas 25% do que era há 20 anos. E as explorações são 3 vezes maiores do que eram há 20 anos. Grandes explorações agrícolas significam um nível acrescido de complexidade e uma maior necessidade de tempo dedicado à gestão por parte do agricultor. Maior escolarização dos agricultores O nível de estudos dos agricultores tem
vindo a aumentar ao longo do tempo. Reflexo da maior escolarização da sociedade em geral, mas também como resposta à crescente complexidade da gestão de uma exploração agrícola, que requer uma gestão crescentemente profissionalizada. A produção leiteira é um negócio exigente de recursos, num contexto em rápida mudança. Volatilidade dos preços do leite e dos alimentos para animais Gerir uma exploração agrícola seria muito mais fácil com um preço fixo elevado do leite e um baixo preço de alimentação, mas infelizmente os preços são voláteis. Sempre foi assim, mas como os investimentos são cada vez mais elevados e 060
as explorações agrícolas maiores, os riscos das diferenças de preços tendem a ser maiores. E, por conseguinte, a necessidade de uma elevada eficiência alimentar (kg de leite por quilograma de ingestão de matéria seca) é mais importante do que nunca. Dataficação/gestão da informação do setor dos laticínios Há uma enorme quantidade de dados numa exploração leiteira. Produção diária de leite de cada vaca, medida com registo automático de leite numa ordenha ou num robot. Gordura, proteína, lactose, ureia, contagem de células somáticas das entregas do tanque de leite. Muitas explorações têm dados de controlo do leite de vacas individuais com níveis de leite,
