Peran Penting Mahasiswa Pascasarjana Pada Urgensi Ketahanan Pangan Mhd Akbar Hasibuan
Makanan merupakan salah satu bahan pangan sumber energi bagi setiap manusia untuk bisa bertahan hidup. Agar bisa bertahan hidup maka makanan yang dikonsumsi harus sesuai dengan program pemerintah yang saat ini diterapkan yaitu Beragam, Bergizi, Berimbang Dan Aman (B2SA). Oleh karena itu dengan menerapkan (B2SA), pola konsumsi makan setiap orang sangat berpengaruh terhadap kesehatan tubuh agar bisa bertahan hidup untuk masa depan. Sekitar satu miliar orang di dunia tidak memiliki makanan yang cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi mereka atau dengan kata lain kekurangan gizi karena minimnya ketahanan pangan yang tersedia (Barrett, 2010). Untuk memenuhi gizi sesuai dengan Angka Kecukupan Gizi (AKG) tidak terlepas dari ketahan pangan. Ketahanan pangan merupakan suatu usaha untuk memenuhi kebutuhan pangan seluruh masyarakat baik dari segi kuantitas, kualitas, ketersediaan, keragaman dan keamanan untuk keutuhan bangsa dan negara. Ketahanan pangan diera saat ini salah satu masalah yang penting untuk dituntaskan bagi negara maju dan 122 | G e l i s a h d a r i P a s c a s a r j a n a
