Zachtfruit
Een Suvena verkooplocatie op een AGF-afdeling van een supermarkt
Zachtfruit in Finland
De zomer komt eraan! “Suvena is een oud Fins woord voor zomertijd,” zegt Erik Guldemond, eigenaar van Suvena, gevestigd in Finland en gericht op de aan- en verkoop van zachtfruit met als klant de consument. Samen met de slogan Kesän merkki vertaalt het zich naar: het teken van de zomer. En dat is precies wat het eerste zachtfruit aan het begin van het seizoen in april, laat zien: de eerste tekenen dat de zomer eraan komt.
V
le inkoop en distributiecentra in een land met de omvang van Finland. Daarom zijn er altijd lokale bedrijfjes die in het seizoen de zachtfruitverkoop in en bij supermarkten tegen een commissie of standprijs verzorgen. Het voordeel voor de supermarkt is dat ze nergens voor hoeven te zorgen en het schap altijd netjes is.”
an begin april tot eind oktober ver- vindt in het korte, hectische Finse vol- 1,5 UUR AFSTAND koopt Suvena zachtfruit dat in het legronds aardbeienseizoen en de grote Momenteel heeft Suvena twaalf locaties begin van het seizoen wordt geïmporteerd afstanden die het land kenmerken. “De in in supermarkten met eigen verkopers; op uit Spanje, Marokko, Portugal en Neder- Finland geteelde aardbeien zijn, met een de top van het seizoen zijn er 50 personen land en later in het seizoen ook wordt hoge brixwaarde, erg zoet, maar daar- in dienst. Daarnaast zijn er momenteel in afgenomen van Finse telers. De afzet vindt door ook kwetsbaar. In het verleden was vijf hypermarkten onbemande koelmeuplaats in de retail via een shop-in-shop- de kwaliteit van de aardbeien zo zacht bels met Suvena zachtfruit. In juni worden concept. Erik legt uit dat dit concept, dat dat als ze op maandag geplukt werden, ze hier ook de verkooptafels heen gebracht in Nederland onbekend is en ook in Euro- dinsdag echt verkocht moesten zijn. Dat en gebeurt de verkoop zowel uit de koelpa weinig wordt toegepast, zijn oorsprong lukt niet met een grote keten met centra- meubels als van de verkooptafel, meldt
124
AGF Primeur 5 • 2022
