Apps en Gadgets
Wie dacht dat alleen Japanners goed waren in groenten- en fruitkunst… de Belgische De Meal Prepper kan er ook wat van. “Anderhalf jaar geleden begon ik een website over mealpreppen met 5 menu’s om voor verschillende dagen vooruit te koken. Tijdens mijn zoektocht naar leuke foto’s van de gerechten, besloot ik om zelf de borden op te maken en te fotograferen. Ik wilde geen saaie
plaatjes maken, dus heb ik mijn creativiteit erop losgelaten. Dit liep een beetje uit de hand, en eindigde in dieren, skylines en portretten. Ik ben een grafisch ontwerper van opleiding dus vandaar :)”
https://www.instagram.com/ demealprepper/?hl=nl
Schuiven maar Of je je groenten nu tourné, macédoine, chinoise, jardinière, baton, julienne, brunoise of emincé snijdt… of gewoon in stukken hakt. Bij het snijden van groenten ligt je snijplank er al snel onhandig vol mee. Tenzij je het meteen in een handige opvangbak kan schuiven en je zo van het snijafval van je kunstige snij- of hakwerk verlost bent. Om het nog makkelijker te maken bevatten zulke snijplanken diverse opvangbakken.
Volgende maand :
EXTRA: Verspreiding Primeur op Empack en Potato Europe! Reserveer nu uw advertentie: Andries Gunter T. +31 (0)166 69 82 32 - andries@agfprimeur.nl
146
AGF Primeur 6 • 2021
