Por Inês Mendes, Colaboradora do Conselho Superior da Ordem dos Solicitadores e dos Agentes de Execução
COPO 3 – PETISQUEIRA
A medida exata
Se procura uma escapadela às ofertas repetitivas dos tempos modernos, é no coração do Ribatejo, num concelho conhecido pelas suas belas lezírias e pelas famosas “termas” sustentadas pelas mais saborosas castas, que poderá encontrar o refúgio que procura para um final de tarde, ou de noite, muito bem passado. Como fugir para lá? Primeiro, direcione o seu apetite rumo ao Ribatejo e encontrará, situado na Nacional 3, no centro da cidade do Cartaxo, o «Copo 3 – Petisqueira», uma tasquinha muito tradicional que lhe irá reconfortar a alma. Este cantinho, cujo nome sugestivo evoca a figura da taberna e do vinho servido no copo mais emblemático de Portugal, foi impulsionado e desenvolvido como um negócio familiar e, sem dúvida, que é isto mesmo que irá encontrar no Copo 3: uma família que o fará regressar às memórias passadas nas cozinhas das avós, através da confeção dos mais variados e saborosos pratos típicos da região, num balanço perfeito entre iguarias tradicionais e uma excelente carta de vinhos, fortemente caracterizada pela produção local, já que nos encontramos sentados na Capital do Vinho e nada mais seria de esperar a não ser qualidade das lezírias do Tejo e das grandes casas agrícolas Ribatejanas sedimentadas nesta cultura tão rica da vinha. Caracterizando-se como uma petisqueira, ou tasco, tradicional de pequenas dimensões COPO 3 — o que poderá implicar a necessidade de reserva antecipada —, atendendo à sua decoração PETISQUEIRA tradicional ribatejana e de bom gosto, este é sem dúvida um local acolhedor e confortável para degustar com calma e descontrair na companhia de família e amigos. Rua 16 de Novembro, Vencedor de vários prémios no «Concurso Tejo Gourmet – Concurso de Iguarias e Mercado Municipal, loja 3, Vinhos do Tejo», o Copo 3 trabalha generosa e profissionalmente, para proporcionar aos 2070-049 Cartaxo seus visitantes o melhor da gastronomia do Ribatejo, mediante a apresentação de tapas e Telefone 243 707 496 petiscos, nomeadamente entradas de tábuas de queijos e enchidos, o melhor pão da região, Encerra ao domingo e à segunda-feira. azeitonas, azeite, entre outros; e um pouco mais compostos os petiscos de peixinhos da horta, alheira com ovos, pica-pau de vitela, moelas, migas, molhinhos, amêijoas à bulhão pato, camarão frito, salada de ovas, desfiada de bacalhau, salada de polvo, língua de vitela, bochechas de porco e lombinhos na frigideira. Tudo isto acompanhado de uma carta de vinhos de excelência e, em caso de indecisão, os colaboradores da casa prontamente aconselham a melhor “pomada” para acompanhar o petisco, oferecendo ainda a hipótese de realizar o pedido mediante consumo por copo ou garrafa. Apesar de não serem o ex libris desta tasca de petiscos, o Copo 3 tem ainda à disposição diversas e saborosas sobremesas tradicionais da zona, que vai, com certeza, querer provar! Por fim, não pode despedir-se desta maravilhosa casa, e muito menos do Cartaxo, sem pedir o tradicional abafado! Os entendidos saberão que é um ótimo conselho! Aos que desconhecem… aqui fica mais um motivo para partirem imediatamente à descoberta deste cantinho ribatejano e matarem a curiosidade! : :
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