Oinos - Vivere di vino - 2022 n.2

Page 184

oinos

consorzi

Maremma Doc LA DENOMINAZIONE

piera genta

Il Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana – realtà associativa composta da viticoltori, vinificatori e imbottigliatori che vede impegnati viticoltori piccoli e medi a fianco di alcuni dei nomi più blasonati del panorama enologico nazionale – nasce nel 2014 con l’obiettivo di promuovere la qualità dei suoi vini e garantire il rispetto delle norme di produzione previste dal disciplinare, dedicandosi inoltre alla tutela del marchio e all’assistenza ai soci sulle normative che regolano il settore. Oggi il Consorzio conta ben 322 aziende associate, con numeri in continua crescita, che vinificano le proprie uve e imbottigliano i propri vini per un totale di quasi 7 milioni di bottiglie prodotte all’anno – al 7° posto per l’imbottigliato tra le dop toscane – con la volontà di raggiungere i 10 milioni nel medio periodo, massa critica indispensabile per avere la giusta visibilità sui mercati internazionali. Presidente è Francesco Mazzei, fiorentino, classe 1959, imprenditore di successo e Ceo della

Il presidente Francesco Mazzei

182

NATURA INCONTAMINATA E VINI SORPRENDENTI

Marchesi Mazzei spa, che annovera tra le sue aziende la Tenuta Belguardo nella Maremma Toscana. Mazzei ricopre attualmente anche la carica di presidente Avito, associazione che riunisce 22 Consorzi vitivinicoli della Toscana, che forniscono praticamente la totalità della produzione Dop e Igt regionale con oltre 1 miliardo di fatturato (11% di quello nazionale). Il Consorzio opera nell’intera provincia di Grosseto, una vasta area all’estremo sud della Toscana caratterizzata da condizioni pedoclimatiche molto diversificate, che incidono profondamente sulle caratteristiche della variegata gamma di vini proposta. Le dolci colline dell’interno disegnano un paesaggio tipicamente toscano, vocato alla coltivazione della vite e dell’olivo, elevandosi a nord ovest verso le Colline Metallifere – dove i parchi naturali condividono lo spazio coi geyser gorgoglianti e coi borghi medievali – e a nord est verso il Monte Amiata, antico vulcano spento e montagna sacra del popolo etrusco. Sulle propaggini dei Monti Volsini, a est

del fiume Fiora, nel comprensorio di Pitigliano e Sorano si trovano le colline e gli altopiani caratterizzati da suoli vulcanici e dai tipici borghi arrampicati sul tufo (Parco Archeologico del Tufo). Tutta questa zona è caratterizzata da alcuni cavoni, tipo canyon, che si contraddistinguono per le pareti di tufo, in parte naturali, in parte scavate dagli etruschi (Vie Cave), che è possibile percorrere raggiungendo anche le numerose necropoli etrusche. Il promontorio dell’Argentario e l’Isola del Giglio offrono panorami mozzafiato, dove la limitata ma preziosa viticoltura eroica presente sui terrazzamenti a picco sul mare contribuisce non poco alla bellezza dell’ambiente; la fascia costiera, con suoi suoli argillosi, le vaste pinete e le aree di straordinaria importanza naturalistica, completa il suggestivo paesaggio della Maremma. Un punto di forza di questo territorio e dei vini qui prodotti è rappresentato dal concetto di sostenibilità naturale grazie a un’importante presenza di boschi e foreste, alla vicinanza del mare che con le sue


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook

Articles inside

Nuove parole: vini di benvenuto

2min
pages 270-271

C’è bisogno di un agronomo in banca

4min
pages 268-269

Gli ingredienti per la nuova etichetta… all’inglese

2min
pages 266-267

Il grido della Terra

5min
pages 264-265

“Pronta beva”

2min
pages 262-263

Si fa presto a dire Sangiovese: l’annata 2022

4min
pages 260-261

Dall’apogeo della Serenissima al declino recente

5min
pages 258-259

L’Hosteria Giusti accoglie i Les Enfants du Champagne

10min
pages 246-248

Il Museo della Civiltà Contadina a Rocca di Montemassi

9min
pages 252-257

Visita alla Tenuta Argentiera

9min
pages 249-251

Extré fa il suo debutto all’Enoteca Pinchiorri

15min
pages 242-245

Ristopescheria Da Mery

4min
pages 240-241

Al ristorante Alla Borsa per gustare i “nodi d’amore”

2min
pages 238-239

Chic Nonna, il nuovo ristorante con Vito Mollica

4min
pages 236-237

Il Paradis di Pietrasanta: fascino e convivialità toscana

6min
pages 230-233

Hawaiian Inspired Food, firmato Pacific Poke

2min
page 235

Il Garda contemporaneo del MoS di Desenzano

2min
page 234

50 anni per l’Ermitage Bel Air Hotel di Abano Terme

16min
pages 222-229

Il Metropole di Venezia

10min
pages 210-215

Grand Hotel Sitea, salotto della grande ospitalità torinese

4min
pages 206-209

La Stüa de Michil dell’Hotel La Perla

19min
pages 190-197

Hotel Posta Zirm: alla scoperta della cultura ladina

14min
pages 198-205

Frantoio Franci: il santuario dell’olio

5min
pages 188-189

Maremma Doc: natura incontaminata e vini sorprendenti

7min
pages 184-187

Nobile di Montepulciano: Andrea Rossi confermato presidente

3min
page 183

Cesare Cecchi confermato presidente del Consorzio Vino Toscana

13min
pages 177-182

La Cantina di Santadi

17min
pages 138-147

Hanami: la vie en rosè di Cantine Fina

8min
pages 158-161

Intrigante restyling per le etichette di Cobellis

22min
pages 148-157

55 anni per il Consorzio del Brunello di Montalcino

17min
pages 162-176

I primi vent’anni di Barrua

9min
pages 132-137

Vie D’Alt, un taj di Sclopetin, par plasê, di chèl bon

2min
pages 130-131

Masottina e il “Valore del Tempo”

5min
pages 124-127

Produttori di Valdobbiadene – Val D’Oca: qualità sostenibile

13min
pages 116-123

I prodotti d’eccellenza della Distilleria Deta

5min
pages 112-115

Usiglian del Vescovo, il genus loci dei “vini di sabbia”

8min
pages 94-99

Un’antica cantina a Giglio Castello per i vini di Massimo Piccin

17min
pages 84-93

Beatesca: una vendemmia di precisione

4min
pages 82-83

Montenisa presenta il progetto Cassette d’Autore

41min
pages 60-81

Cena-evento a Poggio Il Castellare

7min
pages 56-59

Indigeno Cucina Terrestre

7min
pages 50-53

Miss Toscana presenta La Togata Flute Millésimé

5min
pages 46-49

Nuovo brand identity per Carpenè-Malvolti

5min
pages 54-55

Un territorio, 25 vignaioli, una sola anima

3min
pages 44-45

Giulio Ferrari in verticale

11min
pages 40-43

Meet Chianti Classico Experience

12min
pages 34-39

Albola Summer Event 2022

3min
pages 30-31

L’iconica bottiglia dal design floreale di Perrier-Jouët

10min
pages 12-17

Tre giovani Grand Cru di Borgogna da Pinchiorri

7min
pages 32-33

Nuova cantina per Antonelli

7min
pages 18-21

“Mangiarebene Berebene” al suo debutto

8min
pages 22-25

A tavola sulla spiaggia

3min
pages 26-27

Champagne Martin Orsyn al Grand Universe Lucca

3min
pages 28-29
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.