Aarsdale Mølle, røgeri og øl med udsigt Her kan du opleve: • Idyllisk havnestemning • Svaneke-granit • Vindmølle Den kan både ses, høres og mærkes, Aarsdale Mølle, en vindmølle af den hollandske type, opført i 1877 og beliggende som en port til Aarsdale by. Prøv at gå ind i møllen og tag turen op ad de smalle trin. Det buldrer, brager og knirker. I bygningen ved siden af møllen slibes der sandsten og granit til blandt andet smykker. I det hele taget spiller granitten en central rolle i Aarsdale, der er hjemsted for det rødlige, grovkornede Aarsdale-grus, dannet af forvitret Svaneke-granit og rundslebet af vandet. Tag vejen fra møllen og gå ned ad Gaden, som hovedgaden hedder, til P-pladsen på højre hånd. Neden for pladsen ses gruset bedst.
Gå tilbage ad Gaden, drej ned ad Laksegade og tag også et kig på havnen. Her landes stadig fisk, selvom antallet af både og mængden af fisk er faldet drastisk gennem de seneste år – som overalt på Bornholm. Fisk er og bliver dog nøgleordet i Aarsdale, og det ses bl.a. på byens røgeri. Det vidner om dengang, hvor der omtrent lå et røgeri på hvert andet gadehjørne. Mange steder er røgerierne væk, men nye steder dukker op, og du kan besøge byens ølbar hvor du også kan nyde let mad med udsigt over havet med tæerne i sandet og vandet. Ud over mølle, grus, ølbar og røgeri er Aarsdale også udgangspunkt for to meget smukke vandreture, der begge går ad de gamle redningsstier. Den ene går til Svaneke og indledes lige nord for Aarsdale på landevejen mod Svaneke. På turen til Svaneke kan du se fæstningsværker fra 1600-tallet, bautasten og Side 123
Aarsdale
121
