DEMISSIONAIR MINISTER CAROLA SCHOUTEN OVER INNOVATIE
Systeemverandering
van de voedselketen Demissionair minister Carola Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit ziet grote kansen in innovatie voor de verduurzaming van de landbouw. Een beweging waarbij de biologische landbouw de gehele landbouw inspireert naar een systeemverandering in de voedselketen. Ekoland sprak met haar: “De inspirerende verhalen van uw innovatieprijswinnaars laten zien dat het kan.” Welke innovaties in de landbouw helpen volgens u bij een werkelijke omslag naar een toekomstbestendige en klimaatbestendige landbouwsector? En hoe zouden deze innovaties volgens u moeten worden gestimuleerd? “Innovatie is een belangrijke pijler in de transitie naar duurzame landbouw. De Nederlandse land- en tuinbouw is altijd koploper geweest op het gebied van productie, kennis en innovatie. Onze boeren en tuin ders vertellen over heel de wereld hoe zij werken. Dat doen kringloopboeren nu ook in Nederland; zij lopen voorop in kennis en innovatie. Ik hoop dat duurzame Nederlandse boeren straks over de hele wereld kun nen vertellen hoe zij blijven ondernemen in een ver anderende toekomst. Een heel mooi voorbeeld vind ik bijvoorbeeld de “coloradokever klapper” die recent in het nieuws was. Een mechanische wijze om een plaag te bestrijden zonder middelengebruik. Dit is
6
niet alleen goed voor de biologische landbouw, maar draagt bij het verminderen van middelengebruik en is daarmee een mooi voorbeeld van innovatieve ont wikkelingen. Ik wil dan ook dat onze landbouw een voorbeeld blijft. Op alle vlakken, van bodembeheer tot vier kantsverwaarding, zijn we afhankelijk van innovatie. Daarnaast kan ook digitalisering een belangrijke rol spelen voor een duurzame landbouw- en voedselke ten en voor een robuuste natuur. Zo kunnen senso ren en precisiebemesting boeren, telers en tuinders helpen om hun stikstofuitstoot te monitoren en te beheersen. Nationale en internationale datauitwis seling en e-herkenning van boeren kunnen beter inzicht geven in meststromen. Om daar te komen moet alles in beweging komen: de boer, de keten, de markt, de consument én de overheid. De risico’s mogen immers niet enkel op
INNOVATIE SPECIAL – 2021 | EKOLAND
