Nuevas normas de calidad para el aceite de oliva

Page 56

INVESTIGACIÓN APLICADA Predicciones de un modelo de simulación

El cambio climático y sus efectos en el futuro olivar En este estudio se muestran predicciones de un modelo de simulación sobre los posibles impactos del cambio global en la productividad de distintas plantaciones de olivar del sur de España. Los resultados indican las respuestas fisiológicas y productivas del olivar más probables, identificando amenazas potenciales para la sostenibilidad futura de este cultivo. Por Álvaro López-Bernal1, Luca Testi2, Francisco J. Villalobos1,2 1 Departamento de Agronomía, Universidad de Córdoba 2 Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC), Córdoba

L

a concentración de dióxido de carbono (CO2) en la atmósfera no ha parado de crecer desde la revolución industrial y los registros actuales no permiten atisbar un fin a esta tendencia al alza. Si bien el aumento del CO2 debería tener un efecto positivo sobre la fotosíntesis, las proyecciones climáticas disponibles para la cuenca Mediterránea auguran que éste también traerá aparejado un incremento de las temperaturas y una reducción en la precipitación que podrían constituir una seria amenaza para la sostenibilidad de los sistemas agrícolas en general y del olivar en particular. Si bien la magnitud de los cambios proyectados en la concentración de CO2, la temperatura y la precipitación están sujetos a una gran incertidumbre, es inevitable que se planteen varios interrogantes de la máxima importancia para el sector olivarero. ¿Hasta qué punto será rentable seguir cultivando el olivo? ¿Afectarán los cambios en el clima de la misma manera a la sostenibilidad de tipologías de olivar distintas? ¿Qué regiones olivícolas se verán más afectadas? En general, existe una carencia general de información cuantitativa sobre las posibles respuestas productivas y ecofisiológicas de las plantaciones de olivar en condiciones de clima futuro. La inves-

56

Olimerca

/ 1º TRIMESTRE 2020

tigación agronómica tradicional presenta serias limitaciones para ayudarnos a evaluar los posibles impactos del cambio global sobre cualquier sistema agrícola. Esto se debe a la dificultad que entraña reproducir fielmente en el campo las condiciones ambientales correspondientes a escenarios futuros. Por este motivo, las predicciones del impacto del cambio global sobre los cultivos se basan en la utilización de modelos de simulación. Los modelos de simulación de cultivos consisten en una serie de algoritmos matemáticos recopilados en un programa informático que permiten capturar el comportamiento del cultivo en respuesta a las condiciones ambientales y de manejo durante el ciclo del mismo. La capacidad de simular las interacciones entre el cultivo, el ambiente y las prácticas agronómicas convierte a los modelos de simulación en poderosas herramientas para la investigación en agricultura. Recientemente, investigadores de la Universidad de Córdoba y del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC) han logrado desarrollar “OliveCan”, el primer modelo de simulación completo para dicho cultivo (López-Bernal et al., 2018). OliveCan es un modelo orientado a procesos con una base profundamente mecanicista que permite simular el uso de agua, el crecimiento, el desarrollo y la pro-


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook

Articles inside

Agenda

7min
pages 98-100

Feria AOVE Nuts Talavera

3min
pages 94-95

Directorio de Empresas

1min
page 96

Selección Almazaras

1min
page 97

Premios Sierra Mágina

3min
pages 92-93

Aceituna de Mesa Agricultura Ecológica

4min
pages 82-83

Los Jaén Selección 2020

8min
pages 86-89

Premios Oriva periodismo

3min
pages 90-91

Las últimas investigaciones en la Xylella

8min
pages 72-75

Avances del olivar en Brasil

4min
pages 80-81

Olivar de Miel

5min
pages 76-79

COI: El aceite y la aceituna aliado contra el cambio climático

4min
pages 62-65

La filtración del aceite de oliva

13min
pages 66-71

El cambio climático y su incidencia en el olivar

12min
pages 56-61

Laboratorios Indlab: servicio y rapidez

3min
pages 54-55

DOP Garrigues

4min
pages 44-45

IGP Aceite de Jaén – Entrevista Manuel Parras

4min
pages 50-53

DOP Priego de Córdoba

5min
pages 48-49

DOP Sierra Mágina

4min
pages 46-47

DOP Cazorla

4min
pages 40-41

DOP Estepa

4min
pages 42-43

DOP Baena

3min
pages 38-39

La otra mirada

5min
pages 8-9

Los nuevos proyectos de RD del Ministerio de Agricultura

9min
pages 12-17

Antonio Gallego, nuevo presidente de ASOLIVA

6min
pages 24-27

Fernando Miranda- Secretario General de Agricultura del MAPA

6min
pages 20-23

El sector opina: las cooperativas

5min
pages 18-19

DOP Antequera

4min
pages 36-37

En Positivo En profundidad

5min
pages 10-11

Editorial

7min
pages 3-7
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.