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Innovación en 4D: Sistemas productivos de triple impacto para ser competitivo La innovación 4D involucra aspectos económicos, sociales, ambientales y se suma la integración de las distintas instituciones con una visión ampliada.
RED DE INNOVADORES
DISERTANTES G. Piñeiro; S. Senesi; D. Ferraro.
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Moderado por Alejandro Petek, presidente de Aapresid, el panel concordó que la integración es la clave para ser competitivos en los sistemas productivos. Para introducir el panel, Carolina Álvarez (FAUBA) explicó que la innovación 4D involucra los aspectos económicos, sociales, ambientales y, además, se agrega una cuarta dimensión que es la integración de las distintas instituciones con una visión más ampliada. A continuación, Gervasio Piñeiro (FAUBA y CONICET) dijo que no hay que olvidarse que producimos en ecosistemas. “Tenemos que evitar el divorcio entre los ecosistemas y los sistemas agropecuarios”, resaltó. Además remarcó que no sólo producimos granos, carne, etc., sino que también producimos otros servicios ecosistémicos. Un concepto central que subrayó, tiene que ver con el flujo de la energía en el agroecosistema. “Si sólo cosechamos la energía en granos, por ejemplo, nos esta-
mos llevando gran parte de la energía que necesitamos para formar materia orgánica. Tenemos que pensar en términos de energía para dar servicios de regulación y soporte”, puntualizó. Para ello hay que apostar a una mayor diversidad y con una visión de mediano o largo plazo, con compromisos y sinergias. A propósito de este último punto, Piñeiro habló de la Red de Cultivos de Servicios que están llevando adelante con Aapresid, la cual logró reducir los costos y mejorar los ingresos. Antes de dar paso al siguiente disertante concluyó: “La agroecología, si se hace bien, permite conseguir mayores rendimientos y restaurar el sistema”. Con una mirada puesta en los agronegocios, el Ing. Agr. Sebastián Senesi (FAUBA) dijo que para entender lo que está pasando en el mundo se debe ir de lo general a lo particular. Ponderó que van a aumentar las exigencias o estándares públicos o privados, las certificaciones y lo que demandan los compradores.
