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La importancia del suelo en el futuro de la humanidad La agricultura y un cambio en el paradigma necesarios para el futuro de la humanidad
RED DE INNOVADORES
DISERTANTE J. Galli.
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El profesor en Ciencias de suelo, director del Centro de manejo y secuestro de carbono de la Universidad de Ohio y ganador del Premio Mundial de la Alimentación 2020, Dr. Rattan Lal, fue uno de los invitados de honor del Congreso Aapresid. Habló de la importancia del suelo en el futuro de la Humanidad. “El impacto sobre el ecosistema y el clima comenzó con los inicios de la agricultura, hace unos 14.000 de años”, comenzó. Según señaló el especialista entre 1800 y 2017 la población mundial creció de 989 a 7550 millones de habitantes. Las tierras cultivadas pasaron de 420 a 1396 millones de has en el mismo periodo. La incorporación de nuevas tierras a la agricultura a fuerza de deforestación provocó la acumulación de 675 Gt de emisiones, que seguirán afectando los ecosistemas de donde provienen nuestros alimentos, fibras y energías. “El precio ecológico de modelos no sustentables es muy elevado y no sólo lo pa-
gan los animales y vegetales sino también los suelos”, afirmó. 35 billones de hectáreas de suelos son degradados por erosión, pérdida de C orgánico, salinización, etc. En esta línea Lal destacó: “Esa degradación se refleja hoy como disturbios civiles, toma de tierras, refugiados del suelo e inestabilidad política. La degradación no hará más que incrementarse con el cambio climático y la urbanización. Se prevén 83 megaciudades en 2100, lo que no sólo representa más superficie sino mayor concentración de recursos. El 25% de los alimentos consumidos tendrán que ser producidos dentro de las ciudades y a partir del reciclado de agua y nutrientes. La circularidad, el reciclaje, las plantas que absorban metales pesados, la agricultura urbana, la hidroponía y los jardines verticales serán herramientas clave”. “Necesitamos un cambio de paradigma y la agricultura debe ser parte de la solución”, convocó.
