TERUGBLIK
2021 - 2022
Jurgen de Witte, Group A. De Witte Wat heeft afgelopen jaar de meeste impact gehad op het bedrijf? De extra omzet door nieuwe klanten en bestaande klanten die het assortiment uitbreiden of nog meer gebruik willen maken van onze services. Waar kijk je met trots op terug? Ik kijk met trots terug naar de bereidwilligheid van onze werknemers, we hebben afgelopen jaar heel veel van hen gevraagd. We zijn dan ook zeer trots op ons team! Wat zie je als de grootste uitdaging voor 2022? De grootste uitdaging zal liggen in voldoende goede werkwillige mensen vinden om de groei die we voorspellen te kunnen opvangen, zodat we de service, die onze klanten van ons gewend zijn, kunnen blijven garanderen. Hoe vieren jullie Kerst op het bedrijf? In normale omstandigheden drinken we op de laatste dag van het jaar een glas met z’n allen. Helaas zal dit net als vorig jaar niet lukken, vrees ik. Veel mensen werken vanuit huis en bovendien gaan we het risico niet
V
2021 2022
OO
R UIT B LI K
opzoeken door allen samen in één ruimte te gaan staan. Hoe ga je thuis Kerst vieren en wat staat er op het menu? Ik zal Kerst thuis vieren met mijn gezin en ouders. Wat er op het menu staat, is echter nog een verrassing van mijn mama. Wie wil je in het nieuwe jaar een hart onder de riem steken? Een collega van ons die afgelopen week is opgenomen om een kwaadaardig gezwel te laten verwijderen. We hopen van harte dat hij snel terug is en deze donkere periode kan afsluiten.
Pruimen voor gezonde botten?
V
eelbelovend nieuw onderzoek van een eerste soort studie biedt mannen een gemakkelijke, op voeding gebaseerde optie om hun botgezondheid te helpen verbeteren.
Osteoporose, vaak bekend als de ‘stille ziekte’ en traditioneel geassocieerd met vrouwen, kan ook mannen treffen. Een nieuwe studie, gepubliceerd in het Journal of Medicinal Food, zag echter positieve effecten op markers van botgezondheid nadat mannen pruimen aten. “Na zoveel jaren het positieve effect van pruimen op de botgezondheid bij vrouwen te hebben bestudeerd, zijn we zo blij te zien dat pruimen ook een gunstige rol kunnen spelen bij de botgezondheid van mannen,” zegt Shirin Hooshmand, van de San Diego State University. “We kijken ernaar uit om de rol van pruimen op
52
AGF Primeur 12 • 2021
de gezondheid van de botten bij mannen verder te bestuderen om de mechanismen die een rol spelen verder te begrijpen.” De onderzoekers verdeelden een groep van zesenzestig mannen in twee behandelingsgroepen; de helft van de mannen werd gevraagd om gedurende een jaar 10-12 (100 gram) pruimen per dag te eten, de andere helft van de mannen at geen pruimen. Aan het einde van de studie, die een jaar duurde, zagen de onderzoekers dat de mannen die pruimen aten botbeschermende effecten ondervonden in vergelijking met degenen die geen pruimen aten. Deze studie is de eerste klinische studie naar het effect van pruimen op de gezondheid van de botten bij mannen. Eerdere klinische studies hebben aan-
getoond dat pruimen gunstig kunnen zijn voor de gezondheid van de botten bij vrouwen. Een studie gepubliceerd in Osteoporosis International toonde aan dat het eten van slechts 5-6 (50 gram) pruimen per dag kan helpen om botverlies bij postmenopauzale vrouwen te voorkomen. Terwijl een eerdere studie, gepubliceerd in het British Journal of Nutrition, aantoonde dat het eten van 10-12 (100 gram)
pruimen per dag gedurende een jaar werd geassocieerd met een verhoogde botmineraaldichtheid en verbeterde indicatoren van botverloop bij postmenopauzale vrouwen. Pruimen bevatten vitaminen en mineralen die waarschijnlijk samenwerken om de botten te beschermen, waaronder vezels, vitamine K, magnesium, kalium, borium, koper en polyfenolen.
