Gezondheid
Opdoeking NAGF maakt wonden nog groter
Vergeten we niet de rol van gezond eten in het coronadebat? Hoe kunnen we weerbaarder worden om de gevolgen van het coronavirus beter tegen te gaan? “Het virus is zo besmettelijk dat je het gewoon niet kan tegenhouden met je eigen immuunsysteem en daarom is vaccinatie nodig. Maar als je ziek wordt, is het wel heel belangrijk dat je weerstand hebt, dat je herstellend vermogen groot is,” vertelt prof. dr. Koen Joosten van het Erasmus MC te Rotterdam. En om weerbaarder te worden, moeten we ons volgens de kinderarts op twee zaken focussen: beweging en gezond eten. GEZONDE TREK “Die twee gaan verder ook hand in hand, want als je sport, krijg je gezonde trek. Na het bewegen zal je eerder geneigd zijn iets te eten wat past bij je actieve levensstijl: een gezond tussendoortje in plaats van een ongezonde snack.” Daarom is Joosten teleurgesteld dat de overheid nu blijk geeft van een geringe interesse in deze beide
4
AGF Primeur 12 • 2021
motoren van een gezonde levensstijl. Elke dag om 17:00 uur moet nu alles weer dicht, inclusief het sportaanbod voor iedereen. En deze week is ook nog besloten de stekker uit het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) te trekken. “Dan vraag ik mij af waarom we na bijna 2 jaar corona niet bezig zijn om Nederland op een of andere manier gezonder te krijgen? We
blijven hangen in maatregelen die acuut iets moeten bewerkstelligen, terwijl er op de lange termijn niets of nauwelijks iets wordt gedaan,” betreurt Joosten.
KAPITAALVERNIETIGING “Het rigoureus stoppen van het NAGF kan je gerust kapitaalvernietiging noemen. Want het NAGF hield met al haar acties, zoals bijvoorbeeld de Nationale Groente- en Fruitdag, de bushokjesacties en acties in de supermarkten het belang van gezond eten continu onder de aandacht. En daarnaast heeft het NAGF met de website Veggipedia informatie over groenten en fruit op een heel creatieve manier in beeld gebracht. De overheid zegt nu dat de groente- en fruitsector weer zelf aan de beurt is, terwijl het thema mijns inziens maatschappelijk gezien van ongelooflijk
