TFC:
“Het eten van rijpe mango’s zal de norm worden” “Vooral rond de Kerstdagen en in het nieuwe jaar constateren wij een aanzienlijk grotere vraag naar superexoten, zoals carambola, physalis en lychee,” zegt Falk Schlusnus, CEO van TFC Holland dat zich richt op exotische groenten en fruit en onderdeel is van BayWa. “De wens om bij familiebijeenkomsten iets heel bijzonders op tafel te toveren en de tijd om iets nieuws te proberen, speelt hier zeker een rol. In het algemeen kan worden gesteld dat de vraag naar exoten zeer groot is, vooral in de winter.” TFC werkt al vele jaren samen met mangotelers in Brazilië
Falk geeft aan dat dit ook geldt voor man- teeltomstandigheden en het feit dat de teerde productielocaties en de moderngo’s. “In het algemeen zien we een groei- seizoenspiek van oktober tot december ste opslag- en rijpingstechnologie.” TFC ende vraag naar mango’s. Het zwaarte- perfect aansluit bij de stijgende vraag in is ervan overtuigd dat het eten van rijpe punt van het consumentenverbruik ligt die periode op de Europese markt. “Wij mango’s de norm zal worden. “Daarom in de herfst- en wintermaanden.” Voor werken al vele jaren zeer nauw samen met werken wij sinds enkele maanden met de TFC is Brazilië momenteel de belang- onze telers en hebben het assortiment in Softripe-technologie voor mango’s. Op die rijkste herkomst van mango’s. De keuze de loop van tientallen jaren samen op een manier bereiken onze rijpmeesters echt voor het land is ingegeven door de ideale marktgerichte manier ontwikkeld. Zo zijn eetbaar fruit van constante en zeer hoge wij bijvoorbeeld de enige producent daar kwaliteit.” Daarnaast ziet Falk dat consudie aanzienlijke hoeveelheden van de menten behoefte hebben aan producten zeer populaire variëteit Osteen teelt voor die onder eerlijke voorwaarden zijn geproexport naar Europa. Dit is een echt plus- duceerd. “Als global player nemen wij onze punt in de marketing.” verantwoordelijkheid voor mens en milieu serieus door te zorgen voor ethisch en POPULAIR sociaal eerlijke productieomstandigheden TFC ziet kansen om het groeipotentieel in de landen van oorsprong. Het Fair Travan de mango aan te boren. “De popula- de-certificaat helpt ons om ons engageriteit van mango’s groeit gestaag. Maar er ment op een transparante manier te comzijn nog steeds veel consumenten die niet municeren.” (MW) regelmatig naar het fruit grijpen.” De haninfo@tfc-holland.nl delaar in exotische groenten en fruit wijt dit onder andere aan de vaak wisselende kwaliteit van mango’s die in de supermarkt wordt aangeboden. “Om altijd mango’s van hoge kwaliteit bij onze klanten in de schappen te krijgen, vertrouwen wij TFC verwacht dat het eten van rijpe mangao’s de daarom op specifieke variëteiten, geselecnorm gaat worden
KARSTEN BV Centrale Groothandelsmarkt 116 1051 LJ AMSTERDAM
T +31 (0)20 682 45 55 E-mail: info@ceka.nl - Internet: www.karstenfood.eu
AGF Primeur 12 • Exoten • 2021
67
