SZAPY PRZEPIS I ZDJĘCIE: KATARZYNA SIERADZ
Liczba porcji: ok. 30 ciastek Czas przygotowania: 15 minut + 30–40 minut pieczenia
Składniki: 100 g smalcu ½ opakowania budyniu śmietankowego (opcjonalnie) 20 g cukru 1 jajko 1 łyżka kwaśnej śmietany ½ łyżeczki proszku do pieczenia mąki, ile ciasto zabierze (ok. 200 g) cukier puder do posypania
Przygotowanie: Ze wszystkich składników zagniatamy jednolite ciasto. Można do tego użyć robota kuchennego lub miksera i mieszadeł w kształcie haków. Ciastem wylepiamy do połowy foremki do małych babeczek lub wycinamy kształty foremkami do ciastek. Pieczemy w 170°C przez 30–40 minut. Podajemy posypane cukrem pudrem. Na podstawie przepisu Anny Świerszcz z miejscowości Gromadka. „Kuchnia Dolnego Śląska”, Barbara Jakimowicz-Klein, Wrocław-Radków 2014
118
MAGAZYN KOCIOŁ JESIEŃ 2020
