FASOLKA SZPARAGOWA Z BUŁKĄ NA MAŚLE PRZEPIS: JOANNA KOMOROWSKA, ZDJĘCIE: RAFAŁ KOMOROWSKI
Liczba porcji: 4 Czas przygotowania: 20 minut
Składniki na sos: 800 g fasolki szparagowej 100 g masła 4 łyżki bułki tartej sól Przygotowanie: Fasolkę szparagową myjemy, odcinamy zdrewniałe końcówki. Wrzucamy do wrzącej wody z dodatkiem 1 łyżeczki soli i gotujemy al dente lub według własnych preferencji. Odcedzamy. Na dużej patelni rozgrzewamy masło, dodajemy bułkę tartą oraz szczyptę soli. Smażymy bułkę do lekkiego zbrązowienia, często mieszając. Ugotowaną fasolkę przekładamy na patelnię i całość mieszamy.
20
MAGAZYN KOCIOŁ LATO 2021
