CEVICHE Z MELONA I AWOKADO PRZEPIS I ZDJĘCIE: ŁUKASZ MAJCHROWSKI
Liczba porcji: 2 Czas przygotowania: 20 minut
Składniki: 300 g melona (waga po obraniu) 1 dojrzałe awokado 1 szalotka lub czerwona cebula sok z 1 limonki garść marynowanych papryczek jalapeño garść świeżej kolendry sól do smaku kukurydziane nachosy lub zbożowe chrupki do podania
Przygotowanie: Melona oraz awokado pozbawiamy pestek i obieramy ze skóry. Kroimy w 1-centymetrową kostkę. Kolendrę, szalotkę oraz część jalapeño drobno siekamy. Składniki łączymy z sokiem z limonki i mieszamy. Całość doprawiamy solą do smaku, przekładamy do miseczki i dekorujemy plasterkami jalapeño. Ceviche podajemy razem z nachosami lub chrupkami zbożowymi.
44
MAGAZYN KOCIOŁ LATO 2021
