Kocioł nr 34 — Zima 2021

Page 72

PIERNIK Z BAKALIAMI Liczba porcji: 10 Czas przygotowania: 1 godzina Składniki na piernik: 42 szklanki mąki pszennej 120 g masła 1 szklanka mleka ½ szklanki cukru ½ szklanki miodu 2 jajka 3 łyżki powideł śliwkowych 1 garść orzechów włoskich 1 garść rodzynek 1 garść suszonych śliwek 2 łyżeczki przyprawy do piernika 2 łyżki kakao Składniki na przełożenie: 3 łyżki powideł śliwkowych 3 łyżki dżemu figowego Składniki na polewę: 100 g gorzkiej czekolady 1/3 szklanki śmietanki 36% Przygotowanie: W rondelku umieszczamy masło, miód, cukier, powidła, kakao i przyprawę do piernika. Podgrzewamy na małym ogniu do rozpuszczenia składników – co chwilę mieszając. Do masy dolewamy mleko i mieszamy. Śliwki i orzechy siekamy na mniejsze kawałki i mieszamy razem z rodzynkami, mąką oraz sodą. Do suchych składników wlewamy przestudzone mokre składniki. Dokładnie mieszamy i na koniec dodajemy jajka. Mieszamy mikserem na wolnych obrotach i przelewamy do keksówki wyłożonej papierem. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 170°C. Pieczemy 40–45 minut, do suchego patyczka. Wystudzony piernik przekrawamy na 3 części i przekładamy powidłami i dżemem. W rondelku podgrzewamy połamaną na kawałki czekoladę i śmietankę. Lekko studzimy i polewamy piernik. Chłodzimy 30 minut w lodówce i serwujemy.

72

MAGAZYN KOCIOŁ ZIMA 2021


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook

Articles inside

Podpłomyki z kiszonym burakiem

0
pages 90-91

Łazanki

0
pages 86-87

Krem z kiszonych pomidorów

0
pages 84-85

Surówka z ogórkiem kiszonym

4min
pages 92-95

Pizza z ogórkiem kiszonym

1min
pages 88-89

Przyprawa do piernika

5min
pages 78-83

Piernikowe brownie

0
pages 70-71

Piernik z bakaliami

1min
pages 72-73

Deser piernikowy

0
pages 74-75

Pierniki

0
pages 76-77

Zapiekana jaglanka z żurawiną i czekoladą

1min
pages 64-67

Zimowa buddha bowl

1min
pages 62-63

Tort piernikowy

0
pages 68-69

Jagielnik bounty

1min
pages 52-53

Pasztet jaglany z warzywami

1min
pages 60-61

Koktajl na dzień dobry

0
pages 58-59

Kasza jaglana po meksykańsku

0
pages 56-57

Karobowy budyń jaglany

0
pages 54-55

Dyniowa jaglanka ze śliwkami

0
pages 50-51

Portobello z kuskusem perłowym i halloumi

0
pages 32-33

Risotto z pieczarkami

0
pages 34-35

Burgery jaglane

1min
pages 48-49

Buraczany hummus jaglany

1min
pages 46-47

Polenta z pieczarkami

0
pages 30-31

Tosty z brioszki z pieczarkami i serem cheddar

0
pages 36-37

Zielone curry z pieczarkami i smażonym tofu

3min
pages 40-45

Zapiekanki z pieczarkami

0
pages 38-39

Ramen wegetariański z pieczarkami

1min
pages 16-17

Paszteciki z pieczarkami

1min
pages 28-29

Wegańskie rigatoni z pieczarkami

0
pages 26-27

Kaszotto z pieczarkami

0
pages 22-23

Danie z kotła – Bigos ze śliwkami

3min
pages 10-15

Pasta z fetą, pieczarkami i ziarnami

0
pages 20-21

Krem pieczarkowy

0
pages 24-25

Gofry ziemniaczane z pieczarkami i jajkiem sadzonym

0
pages 18-19
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.