Itinerari Gourmet - Aprile 2021

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FOTO PROSECCO

Vigne di Prosecco

Un paradiso tra vigne e borghi storici Territorio fra i più belli e famosi della Marca Trevigiana, le colline del Prosecco si estendono da Valdobbiadene sino a Conegliano, fertili e verdissime culle del vino spumante più bevuto al mondo, il Prosecco. L’area è per l’appunto quella di produzione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, non solo un luogo geografico ma anche un universo di bellezza che, oltre al vino, offre infinite opportunità per gustare altre specialità Igp, dai salumi ai formaggi, dalle ottime carni ai piatti della tradizione a volte sapientemente rivisitati. Le occasioni enogastronomiche non mancano: cantine, botteghe, trattorie, agriturismi, ristoranti di tendenza... Tutti, collina dopo collina, girando tra borghi e interessanti località, offrono sapori unici, che hanno il loro valore aggiunto nella freschezza e nella qualità delle materie prime. 9


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