FOTO
I tortellini
I monumenti del gusto Non è poi così strano che nella provincia modenese siano stati innalzati originali “monumenti del gusto”. Si tratta pur sempre del territorio italiano con più prodotti Dop e Igp. Un ottimo motivo per sbizzarrirsi con l’arte omaggiando le delizie del palato… Subito fuori Modena, in direzione Vignola, s’incontra la Porta del Lambrusco, un enorme grappolo d’uva in vetro fuso che inneggia all’omonimo vino frizzante mentre, a Castelfranco Emilia, troneggia il Monumento al Tortellino. A Spilamberto protagonista è invece una gigantesca goccia. Si tratta dell’opera “Goccia. L’essenza” che, disegnata dagli architetti Nadia Ugolini e Alessandro Zamparelli, è dedicata al fondatore della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop. Ultimo capolavoro il Monumento al Maiale a Castelnuovo Rangone dove, dal 1987, la statua bronzea di un maialino ricorda le tante prelibatezze locali. 54
