Запіканка з кабачків ♥ Цибулю дрібно поріж. Подрібни зелень. Сир натри на крупній тертці. ♥ Молоді кабачки можна не чистити, а зі старих краще зняти шкірку. Потри кабачки на крупній тертці. Щоб кабачки зайве не стікали соком, займися ними в останню чергу. ♥ Яйця збий виделкою, додай сметану, сіль, спеції і перемішай. Потім додай муку, залишки олії і гарненько перемішай. ♥ З’єднай м’ясо, цибулю, зелень, сир і кабачки, залий яєчної сумішшю і знову все перемішай.
Інгредієнти
◦ 0,5 ч. ложки паприки,
◦ 600 г кабачків,
◦ перець чорний мелений за смаком,
◦ 200 г курячого філе,
◦ сіль за смаком.
◦ 2 яйця, ◦ 100 г сиру, ◦ 100 г сметани, ◦ 1 цибулина, ◦ зелень (цибуля, петрушка, базилік), ◦ 3 ст. ложки борошна, ◦ 3 ст. ложки олії, ◦ 0,5 ч. ложки меленого коріандру,
Приготування: ♥ Куряче філе поріж дрібними шматочками, трохи посоли, поперчи, додай 1 ст. ложку олії і перемішай.
♥ Форму для випікання змасти олією, виклади в неї суміш і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 40-50 хвилин. ♥ Готову запіканку з кабачків трохи остуди, поріж на порційні шматочки і подавай з овочевим салатом і зеленню. ♥ Смачного!
♥ На розігрітій сухій сковороді без олії обсмаж курку, помішуючи, на сильному вогні до золотистого кольору, приблизно 5-7 хвилин. Зніми м’ясо зі сковороди.
33
