Кекс на кефірі Інгредієнти: ◦ 3 яйця, ◦ 200 мл кефіру, ◦ 100 г вершкового масла, ◦ 2 склянки борошна, ◦ 1 склянка цукру, ◦ 1 ст. ложка цукрової пудри, ◦ 10 г ванільного цукру, ◦ 2 ч. ложки розпушувача, ◦ щіпка солі.
6
Приготування: ♥ Яйця збий віночком із цукром і ванільним цукром у пишну масу протягом 3-4 хвилин. ♥ Додай в яєчну суміш кефір кімнатної температури і розтале вершкове масло і перемішай. ♥ Всип просіяне борошно, змішане з розпушувачем і сіллю, і заміси тісто. Воно має вийти досить рідким. ♥ Вилий тісто в змащену маслом форму
для випікання і розрівняй. ♥ Відправляй кекс на кефірі в розігріту до 200°С духовку і випікай до золотистого кольору 40-50 хвилин. Готовність кексу на кефірі можна перевірити дерев’яною шпажкою: якщо вона суха – кекс готовий. ♥ Готовий кекс на кефірі остуди, дістань із форми, посип цукровою пудрою і подавай. ♥ Смачного!
