SELLADO DE POLLO A LA MARACUYÁ Ingredientes
Aceite de coco
Mantequilla
Especias (sal de grano, romero, pimienta, clavo, canela)
Maracuyá (2 piezas)
Caldo de pollo (knor )
Limón (1 pieza)
Procedimiento 1. Poner en el sartén dos cucharadas de aceite de coco, mantequilla, y agregar cebolla a que se acitrone, después agregar el ajo. 2. Después de haber sacado los olores de los ingredientes pasados, se agrega romero, pimienta y canela. 3. Agregamos 3 cucharadas knor a un recipiente y el jugo del limón y con una cuchara marinar las porciones de pollo previamente hervido por 30 minutos. 4. Dejar el pollo en reposo de 6 minutos y agregarlo a la mezcla del sartén para que comience el sellado .
Elaborado por. Stephanie Jacqueline Tovar Jiménez
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