RECETAS DE FRUTA Y LO DULCE
PALETAS HELADAS DE FRUTAS Rinde 6 u 8 piezas INGREDIENTES:
PALETAS DE MANDARINA CON LAVANDA 3 tazas de jugo de mandarina, 1/3 de taza de jarabe de lavanda o de cardamomo, 3 cucharadas de jugo de limón
PALETAS DE MANGO CON CARDAMOMO 4 tazas de mango, o 1 tazas de jugo de piña y 3 tazas de mango, 1/3 de tazas de jarabe de cardamomo, 3 cucharadas de jugo de limón
PALETAS DE LIMÓN CON PEPINO 3
½
tazas de pepino pelado, sin semillas,
½
taza de jugo de limón, 1/3 de taza de jarabe natural
PALETAS DE GUAYABA Y ALBAHACA 4 tazas de guayaba con semillas, 1/3 de jarabe de albahaca, 2 cucharaditas de jugo de limón
PALETAS DE TAMARINDO CON NARANJA 1
½
de pulpa de tamarindo, 2
½
tazas de jugo
de naranja, 1/3 de tazas de jarabe natural
PALETAS DE PIÑA CON CHILE 4 tazas de piña picada, sin corazón,
½
tazas
de chile piquín en polvo, 1/3 de taza de jarabe de chile guajillo, 4 cucharadas de jugo de limón . Licúa los ingredientes. Si queda muy ácido, agrega más jarabe.
Divide la mezcla en los moldes y congela. Cuando empiecen a congelar, coloca el palito y regresa al congelador.
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