RECETAS DE HARINAS Y LO DULCE
MUESLI PREMIUM DE MANZANA Rinde 10 porciones INGREDIENTES: - 75 gramos de semillas de girasol - 50 gramos de pepitas - 90 gramos de avellanas troceadas - 100 gramos de quinoa inflada - 100 gramos de amaranto crudo - 125 gramos de avena cruda - 115 gramos de orejones de manzanas secos - 115 gramos de dátiles o chabacanos secos
INSTRUCCIONES: Calienta un sartén a temperatura moderada, agrega el girasol, las pepitas, las avellanas y tuéstalas ligeramente durante 4 minutos, agitando el sartén, o hasta que estén bien doradas. Pásalas a un bowl grande y deja enfriar. Agrega los cereales al sartén y tuéstalos, removiendo el sartén constantemente hasta que estén tostados. Mezcla los cereales con las semillas en el bowl. Agrega la fruta seca, revuelve y cuando esté a temperatura ambiente, agrega la quinoa inflada guárdalo en un recipiente hermético. Conserva. Usos: licuar con leche para hacer un licuado o malteada agregando hielos, agrega al yogurt, a la fruta picada, solo como colación, a la ensalada, etc.
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