HOTEL CHESA GRISCHUNA, KLOSTERS
Das altehrwürdige Hotel Chesa Grischuna sonnt sich nach der Übernahme durch die neuen Besitzer wieder im Glanz alter Zeiten, als das Hotel dank Stars wie Gene Kelly, Greta Garbo und Audrey Hepburn liebevoll „Hollywood on the Rocks“ genannt wurde. Derzeit freut man sich über den Preis als „Switzerland’s Best Ski Boutique Hotel 2022“. Eine Auszeichnung, die das Hotel bereits in früheren Jahren verliehen bekommen hat. 1938 als Gesamtkunstwerk vom bekannten Zürcher Architekten Hermann Schneider konzipiert, konnte es sich sein einzigartiges Flair bewahren und firmiert heute als jüngstes unter Denkmalschutz stehendes Hotel der Schweiz. Spürbar wird dessen alte Bergeleganz, die sich aus einem traditionellen Bünd ner Stil mit Einbezug lokaler Handwerkskunst speist, vor allem auch im Gourmetrestaurant: Mit 15 Gault&Millau-Punkten als bestes in der Region DavosKlosters ausgezeichnet, darf es sich kulinarischer Mittelpunkt der Region nennen. Der aus Österreich stammende Küchenchef Ronald Fressner, fest in französischer Tradition verwurzelt, lässt neben modernen Elementen auch traditionell schweizerische einfließen. Hergestellt wird alles frisch, von den Soßen und Suppen bis zu den Teigwaren. So darf man sich nun auf die Renaissance eines historischen Hoteljuwels inmitten eines legendären Skiorts freuen – umgeben von europäischem Hochadel und Unter nehmertum, gepaart mit britischem Understatement und herausragender Exzellenz.
The venerable Hotel Chesa Grischuna is basking in the glow of old times again after the new owners took over, when the hotel was affectionately called “Hollywood on the Rocks” thanks to stars such as Gene Kelly, Greta Garbo and Audrey Hepburn. Currently, the hotel is delighted to have won the award as “Switzerland’s Best Ski Boutique Hotel 2022”. This is an award that the hotel has already received in previous years. Conceived in 1938 as a work of art by the famous Zurich architect Hermann Schneider, it has been able to retain its unique flair and is now the youngest hotel in Switzerland to be listed as a historical monument. Its old mountain elegance, which is fed by a traditional Graubünden style with the inclusion of local craftsmanship, is particularly noticeable in the gourmet restaurant: awarded 15 Gault&Millau points as the best in the DavosKlosters region, it can call itself the culinary centre of the region. Austrian-born chef Ronald Fressner, firmly rooted in French tradition, incorporates both modern and traditional Swiss elements. Everything is made fresh, from the sauces and soups to the pasta. So now you can look forward to the renaissance of a historic hotel jewel in the middle of a legendary ski resort – surrounded by European high nobility and entrepreneurship, coupled with British understatement and outstanding excellence.
F A C I L I T I E S
Hotel Chesa Grischuna Owner: Astrid von Stockar and Clemens Gregor Bahnhofstrasse 12 CH-7250 Klosters Phone: 00 41 / 81 / 4 22 22 22 E-mail: hotel@chesagrischuna.ch Internet: www.chesagrischuna.ch
24 individually furnished double rooms and suites, rates depending on category and season including breakfast
Distance from airport: Zurich 120 km St. Gallen–Altenrhein 70 km Friedrichshafen 90 km Innsbruck 170 km
Memberships: Swiss Historic Hotels Historic Hotels Europe
HIDEAWAYS HOTELS
193
