#44 | jav. fev. mar. 2022
REVISTA RUMINANTES
GENÉTICA | OVINOS DE CARNE
BERRICHON DU CHER
EM DEZEMBRO PASSADO, FOMOS AO ENCONTRO DE LUÍS CESTEIRO, TÉCNICO DA ASSOCIAÇÃO QUE GERE O LIVRO GENEALÓGICO DA RAÇA OVINA BERRICHON DU CHER EM PORTUGAL, PARA CONHECER DOIS CRIADORES DESTA RAÇA DE ORIGEM FRANCESA, NO ALENTEJO. Por RUMINANTES Fotos FG
D
a história desta raça sabe-se que teve origem numa antiga população de Berry impregnada com sangue Merino espanhol no final do século XVIII, e depois sangue inglês até ao final do século XIX, para melhorar a produção de carne. Os animais da Raça Ovina Berrichon du Cher são bem conformados e precoces, marcam bem a sua descendência, sendo utilizados quer em puro ou em cruzamento industrial. São bastante usados em cruzamento terminal com as raças rústicas longilíneas ou com raças prolíficas, para a
Luís Cesteiro, técnico da Associação que gere o Livro Genealógico da Raça Ovina Berrichon du Cher em Portugal.
038
produção de borregos pesados, sem excesso de gordura. Atualmente, no seu país de origem, França, existem cerca de 40.000 fêmeas, das quais mais de 3280 em Controlos de Performance. "Em 2019, dois criadores (entrevistados neste artigo), vieram ter com a nossa Associação no sentido de iniciarmos a gestão do Livro Genealógico desta Raça em Portugal e hoje, depois do reconhecimento por parte da DGAV (Direcção Geral de Alimentação e Veterinária), existem 8 criadores, dispersos do Alentejo ao Minho, com mais de 100 fêmeas inscritas no Livro Genealógico, com tendência a aumentar",
