#44 | jav. fev. mar. 2022
REVISTA RUMINANTES
AGRICULTURA REGENERATIVA | PASTAGENS
DEL SOL AL SUELDO 15 MESES DEPOIS
CONDICIONADO PELAS CONDIÇÕES CLIMÁTICAS DA SUA EXPLORAÇÃO, MARCADAS POR VERÕES EXTREMAMENTE SECOS E PROLONGADOS E PELA ESCASSEZ DE CHUVA, MANUEL DIE DEFENDE A IMPORTÂNCIA DE MANTER O SOLO COBERTO DE VERÃO PARA CONSEGUIR REGENERAR AS PASTAGENS. 15 MESES DEPOIS DE O TERMOS ENTREVISTADO, FALOU-NOS SOBRE NOVAS ESTRATÉGIAS PARA CONTORNAR AS DIFICULDADES INERENTES À "TREMENDA SAZONALIDADE NA QUALIDADE E QUANTIDADE DOS PASTOS."
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Por André Antunes, agricultor e médico veterinário; Ruminantes | Fotos FG
oltámos a falar com Manuel Die, veterinário criador de bovinos de carne em regime extensivo na Herdade de vale do Grou, em Campo Maior. Passados 15 meses da última entrevista (Ruminantes nº39, outubro de 2020), quisemos saber como tem evoluído o negócio e a regeneração das pastagens. Que descobertas tem feito e que estratégias têm resultado melhor
na busca por estabelecer espécies perenes nas pastagens naturais da herdade? O que tenho verificado é que, na maioria dos casos, a pauta de pastoreios que é usada para as anuais não é suficiente para as perenes se instalarem. É necessário um período de repouso do pastoreio substancialmente mais longo para aparecerem de forma espontânea e, depois, igualmente longos períodos para a manutenção. Tenho algumas zonas que estiveram em repouso quase dois 072
anos, pelo menos duas primaveras, e foi aí que tive melhores resultados. Noutras zonas, seis meses de repouso não foram suficientes para a instalação. Pelo menos, é isso que indicam as minhas experiências. Em relação à manutenção de cobertura ou resíduo, durante o Verão, para proteger o solo. O que opina? O ideal é que exista cobertura do solo no verão, para diminuir a temperatura junto ao solo e reduzir a evaporação. É um tema complicado, por exemplo, por vezes
