Chocolate gourmet
To’ak Chocolate To’ak nació de un proyecto de conservación de la selva que el cofundador Jerry Toth inició en Ecuador en 2007. A través de su fundación sin fines de lucro Third Millennium Alliance (TMA), ayudó a crear la Reserva Ecológica Jama-Coaque, que actualmente protege más de 560 hectáreas ( 1,400 acres) de bosque tropical a lo largo de la cordillera costera. Fue aquí donde comenzó a cultivar árboles de cacao y a hacer chocolate a mano en una casa de bambú con techo de paja aislada en medio del bosque. To’ak nació de un proyecto de conservación de la selva que el cofundador Jerry Toth inició en Ecuador en 2007. A través de su fundación sin fines de lucro Third Millennium Alliance (TMA), ayudó a crear la Reserva Ecológica Jama-Coaque, que actualmente protege más de 560 hectáreas ( 1,400 acres) de bosque tropical a lo largo de la cordillera costera. Fue aquí donde comenzó a cultivar árboles de cacao y a hacer chocolate a mano en una casa de bambú con techo de paja aislada en medio del bosque. Este cacao es único y solo se cultiva en esta zona, una variante de cacao 100% ecuatoriana que ya existía hace 5.300 años. Sus productos tienen un valor que va acorde a su exclusividad, de tal manera que una chocolatina de unos 50 gramos cuesta en torno a 260 euros, e incluso algunos productos como el Vintage 2015 Tequila Cask tienen un precio de 350 euros.
Imágen Izquierda Fotografía de chocolate de la marca DeLafée Imágen Central Fotografía de caja de chocolate de la marca DeLafée Imágen Derecha Close up de caja de chocolate de la marca DeLafée Imágen Página Derecha Fotografía de caja de chocolate de la marca Toak
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