VEGETAIS
NOODLES DE VEGETAIS COM CAMARÃO TEMPO DE PREPARO: 30 minutos aprox.
INGREDIENTES
DIFICULDADE: baixa
RENDE: 2 porções
PREPARO
2 colheres (sopa) de óleo de gergelim 3 dentes de alho picados
p. 13
N
2 colheres (sopa) de shoyu
R O
2 talos de cebolinha picados
S T
2 xícaras (chá) de espaguete de abobrinha
A
1/2 xícara (chá) de bulbo de erva-doce em fatias finas
G
10 camarões médios limpos
Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim e coloque o alho e os camarões. Refogue por cerca de 2 minutos até dourarem. Acrescente a erva-doce, o espaguete de abobrinha e a cebolinha e salteie até que fiquem macios. Desligue o fogo, misture o shoyu e prove, ajustando o sal e a pimenta se necessário. Sirva salpicado com o gergelim.
O
Sal e pimenta-do-reino a gosto
M
Gergelim torrado a gosto
I
DICA
A
Os noodles de abobrinha também funcionam como um ótimo acompanhamento para carnes vermelhas e de frango, salteados rapidamente no azeite com alho em uma frigideira quente
